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第53章（第1页）

各式荤菜素菜加盐煮好晾凉，用牙签串好，就可以开吃了。

冷沾沾夏天吃很合适，解馋又爽口。李佳佳一个接一个，大半荤菜进了她的肚子。萧梦吃的不多，萧妈爱吃素菜。

李佳佳吃完就去剪辑，很快就发布到了微博。

【梦梦31950：炎炎夏日，你想和谁一起吃冷沾沾呢？李小佳】

【我去终于有我能做的东西了！】

【郑衍微博来的观光团这里集合。】

【这个煮好蘸酱就好，适合我等懒人】

【只要酱料调得好，一口一个没烦恼！】

【去四川时候吃过，真的好吃又爽口。不知道那家店还开着没有。】

【这个真的好适合夏天呀。】

【梦梦，梦回店里什么时候上新呢。】

【想吃新的点心呀！】

……

又被粉丝催上新了。萧梦不得不思索起这个问题。

李春华这时也联系了萧梦，说是可以出个钵钵鸡调料。这个只要有了配方，加工难度不大。

萧梦却觉得这个很多博主都出了，自己出也没意思。另外她更想做点心。

最后想了想，还是决定再出两个点心。

夏天嘛。绿豆糕不错，豌豆黄这时候吃也合适。

绿豆糕松软绵密，清爽可口，豌豆黄香甜清凉很是适合夏日。

这次依旧找的之前那一家代工厂做的。

不过以后，萧梦不打算再找代工厂了。她和李春华说了自己的想法，李春华也很是支持。一直找代工厂不稳定，还要经过很多步骤商谈，很难周到。

这事依旧是交给李春华操持。萧梦没想到的是，李春华动作极快，直接收购了一家工厂，接着大刀阔斧改建，不过这是后话了。

眼下萧梦正在尝试在绿豆糕里加薄荷。从而做成薄荷绿豆糕，这样更加清爽利口。

萧梦用了村东头的磨盘，王大爷家里的驴，磨了一些绿豆粉。一用磨盘就想起了黄光的哈士奇，这个梗是过不去了。好久不见那只狗狗，萧梦还有点想它。

她回到家把绿豆粉装入垫了纸的盘子，然后蒸一会儿。

整完把有些成型的绿豆粉揉开，过筛。筛好之后加上无味的食用油，比如玉米油，这样不会影响食材的香味。绿豆粉加了油再加蜂蜜和糖调味。

村里很多人家都种了可食用薄荷。从来都是大家随便用。萧梦随意找了一家，跟那婶子说了一声才采了薄荷。

薄荷叶要加水榨汁。萧梦拿出了新买的榨汁机，白白胖胖的造型十分可爱。

最后薄荷汁和绿豆粉一起混合均匀，用模具压出即可。

豌豆黄则是有粗豌豆黄和细豌豆黄之分。萧梦打算做细豌豆黄。

细豌豆黄是清代宫廷糕点，要用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3次。接着用专门的铜锅烧水，把去皮豌豆放入水中，加食用碱，把豌豆煮成浆糊。接着要过箩。

而后加白糖炒制。炒好起锅放入模具晾凉。成型后切开就是豌豆黄。

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