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第42章（第1页）

她首先就处理起了鳜鱼。松鼠鳜鱼酸甜可口，估计郑衍会喜欢。

鳜鱼是杀好了的，萧梦只管切下鱼头，又把鱼身切了花刀。花刀匀实整齐，鱼皮却未破。

接着用盐和胡椒粉进行腌制。

起锅热油，油温七成热即可。鳜鱼沾上淀粉下锅炸。炸至外皮金黄，鱼肉熟透。鱼头也炸一下，组装到盘子里。

松子入锅炸半分钟，撒入鱼身上。

最后炒个酸甜汁洒在上头即可。

萧梦又做了龙井虾仁和清炒菜心。

龙井虾仁是将虾去虾线，去壳，挤出虾仁后反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分，放入碗内，加盐和蛋清，用筷子搅拌。有黏性时，放入干淀粉拌匀。

萧梦找不到茶叶，就喊了郑衍过来。

“怎么了？”

“你家没有龙井茶？”

郑衍想了想，去拿了。

没想到的是，他拿出一个包装很精致的盒子。

萧梦打开那茶嗅了一下，问道：“你确定用这上等的龙井做菜？”

“嗯。材料好，你的手艺更是没话说。做出来的龙井虾仁一定好吃。”

萧梦无奈摇头取了一些。郑衍拿走剩下的去泡茶了。

龙井茶叶用沸水冲了，放1分钟，备用。

虾仁先下锅略炸一下，出锅留少量油加茶叶茶汁和料酒、盐翻炒即可。

至于主食，生日这天，当然要吃生日面啦。

一根超长的长寿面是要用高筋面粉制作的。萧梦找出高筋面粉，把它加盐搅拌均匀，再加水和面，醒面半小时。

这时间里萧梦煮了鸡蛋切了火腿备用。

接着就是把面制成长条煮面。

至于配料，萧梦用了生菜、鸡蛋、番茄、香菇和火腿。配菜焯熟放在捞出的面里，接着浇上一碗清汤。

郑衍在外面看剧本。萧梦做饭前说了不许他来厨房，说是怕他打扰自己。但实际上，是萧梦被看着实在不好意思。郑衍自己可能不知道，他墨眸的眼神总是让萧梦有些紧张。

都准备好萧梦才喊郑衍过来端菜。

两人不知不觉间似乎又成了录节目的时候一般。只是没有黄光和赵亦，也没有节目组，只有他们两个。

郑衍把菜放好，两人坐下。他颇有些惊讶的拿筷子挑起长寿面，这是近几年第一次有人在他生日的时候亲手做面给他。

郑衍成年后就没在家里过过生日。在外面工作人员或者兄弟帮他庆祝，都是用的蛋糕。蛋糕这东西，在现代是过生日的标配，但是也太过寻常。

比起蛋糕，家人朋友亲手做的生日面自然不同。

尝了口面，郑衍夹了块松鼠鳜鱼。这道菜他的确喜欢，但是平时不吃。

平时别说蛋糕了，含糖的东西他一概不吃。只是今天过生日，萧梦亲手给他做吃的，他才吃一些。不知他喜欢吃甜跟这有没有关系。

松鼠鳜鱼外脆里嫩，酸甜适口。萧梦知道他作为艺人要自律，故而每样菜做的分量都比较小，这样既解馋也不会过多摄入热量。

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