猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第2167章 变得软糯(第1页)

回到厨房,赵爱民打开灶台,开始准备今晚的烤猪蹄。他将刚刚从集市上买回来的调味品一一摆好,心里暗自盘算着:“这次加点冰糖,味道应该会更丰富一些。还有花椒,用来炝锅,增香效果肯定不错。”他对自己的手艺充满信心,但同时也总是在琢磨着如何让味道更上一层楼。

他拿起一把铁勺,将锅里的热油烧得滚烫,然后迅速撒上一把花椒。瞬间,花椒的香气四散开来,整个厨房都被这一股浓郁的香味包围了。他深吸了一口气,心里默默想着:“这花椒确实不错,果然没买错。”

接着,他将腌制好的猪蹄放入锅中,伴随着一阵“嗞啦”的声响,油脂和调料的香味迅速交织在一起,形成了一种令人垂涎的气息。赵爱民一边翻炒着,一边仔细观察着锅里的变化。他的动作熟练而从容,仿佛每一步都经过了精确的计算。

“爱民哥,香味又出来了!”小李的声音从院子里传来。

赵爱民听了,笑着说道:“还早着呢,这才刚开始,等真正烤出来,你们再来尝。”

小李探头进厨房,看到赵爱民忙碌的身影,忍不住说道:“你这手艺,要是放到外面去,肯定火得不行。”

“我可不想那么折腾。”赵爱民一边忙着,一边回答,“在家做给你们吃,才是最开心的事。”

小李笑了笑,心里暗自感慨:“爱民哥这人,真是难得。他不光手艺好,心也好,难怪大家都喜欢他。”

赵爱民走出四合院,准备去买些新鲜的配菜。他心里盘算着:“烤猪蹄虽然是主角,但得有点配菜搭配着吃才够意思。前几天听说市场上的土豆不错,买点回来做个炖土豆或者凉拌土豆丝,也算是增加点变化。”他快步走向市场,脑海里已经勾勒出一桌丰盛的晚餐画面。

刚走到市场入口,他就看见娄小娥站在一个土豆摊前,手里拿着一个土豆仔细端详着。娄小娥是四合院里出了名的“挑剔达人”,买菜时从不马虎,总是要把每一样菜看得仔仔细细,生怕挑到不好的。

赵爱民忍不住笑了笑,走上前打趣道:“小娥姐,您这挑菜的功夫真是越来越精了,这么一个土豆都能看半天。”

娄小娥抬头看见赵爱民,脸上露出一丝笑意,“爱民,你也来买菜啊?这不土豆最近涨价了嘛,我得仔细挑挑,花钱也得值当。”

赵爱民低头看了看她手里的土豆,随口说道:“这土豆不错,个头匀称,皮也薄,拿来炖菜或者炸薯条都挺合适的。”

娄小娥笑着点了点头,“你懂得倒不少。对了,你买土豆干嘛?不会又是为了那烤猪蹄配菜吧?”

赵爱民被她一语道破,挠了挠头,“还是小娥姐聪明。今晚人多,我想着除了猪蹄,再弄点炖土豆,大家吃起来更舒坦。”

娄小娥听了,眉头一挑,故意说道:“哟,那我今晚可得去蹭饭了。你那猪蹄的味道,我可是惦记了好久。”

“随时欢迎。”赵爱民爽快地答道,“不过您得早来,不然又被别人抢光了。”

两人一边说着话,一边挑起了土豆。赵爱民的动作利索,三两下就挑了十几个个头均匀、表皮光滑的土豆放进袋子里。而娄小娥则依旧慢条斯理,挑挑拣拣,似乎每一个土豆都要过一遍筛子。

赵爱民忍不住笑着说道:“小娥姐,您这样挑下去,估计天黑了都买不完。”

娄小娥白了他一眼,嘴角却带着笑意,“你懂什么,这可是技术活。你看,像这个土豆,皮上有点黑点,可能里面就不太好。”

赵爱民低头看了一眼,点点头,“确实有道理。看来我得跟您多学学,省得以后买菜被坑了。”

两人笑闹了一阵,各自挑好土豆后,一起往回走。路上,娄小娥忽然问道:“爱民,你这烤猪蹄的手艺是跟谁学的啊?每次吃你的猪蹄,我都觉得比外面卖的还好吃。”

赵爱民沉吟了一下,笑着说道:“也没跟谁学,就是小时候跟我爸看着学的。他那时候喜欢做饭,尤其是烤东西,每次都会让我在旁边打下手。后来他不做了,我就接过来试着做,慢慢琢磨出了一些门道。”

娄小娥点点头,眼中露出一丝羡慕,“你爸真厉害,教出你这么个好手艺。要是我有你这样的本事,估计天天都能把家里人喂得心满意足。”

赵爱民笑了笑,心里却泛起一阵温暖。他很少提起父亲,但每次做饭时,总会想起小时候父亲在灶台前忙碌的身影。那是一种传承,也是一种怀念。

回到四合院,赵爱民和娄小娥分开,各自回家。他把土豆洗净,放在案板上,拿起刀开始削皮。刀刃在土豆表面滑过,发出轻微的“刷刷”声,他的动作熟练而流畅,仿佛在完成一件艺术品。

“今晚得把土豆炖得软糯入味,再加点猪蹄汤汁提鲜,味道肯定好。”赵爱民心里盘算着,嘴角不自觉地露出一丝笑意。他已经能想象到邻居们围坐在一起,吃得津津有味的场景了。

削好皮的土豆被切成大小均匀的块状,放进锅里加水煮开。赵爱民往锅里撒了一点盐,又放了几片姜和一小撮花椒。他低头闻了闻汤水的香气,心里暗自点头:“这土豆确实不错,煮出来的香味比平常的更浓郁。”

不一会儿,锅里的土豆开始变得软糯,表面泛起一层金黄色的油光。他拿起勺子轻轻搅拌了一下,又舀起一块尝了尝,味道刚刚好。他心里一阵满足:“这样炖出来的土豆,绝对能让大家多添一碗饭。”

刚把炖土豆盛进碗里,院子里就传来娄小娥的声音:“爱民,猪蹄炖好了吗?我可是闻着味儿过来的!”

赵爱民探出头,笑着说道:“猪蹄还在烤,土豆倒是炖好了,要不要先尝尝?”

教官,不可以[军旅]  执念尔尔  重生1982,岳父一家上门逼婚  只有星星经过  叫你丫作孽  家兄嬴政,谁敢杀我?  妖魔复苏:大秦镇魔王  她竟想和我解绑  琛爷,你夫人又去天桥摆摊了  四合院里种田人  恋爱脑女儿和龙傲天儿子互换身体以后  失控喜欢你  良禽择木而妻[师生]  如果有如果  我有病,得治  主角王成陶然  BE从代打开始[全息]  秦无道大秦帝国九皇子  给你宇宙  乔荞商陆  

热门小说推荐
窥天神册

窥天神册

作者鬼店主田七的经典小说窥天神册最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说窥天神册漂亮女友打电话,让我去家她过生日,竟然是为了把我送进精神病院!戴块玉佩能梦到彩票的头奖号码,可开奖时为什么不灵?谁会在肚子里植进一块刻有山海经的铜片,是为防身吗?鬼店主田七继我在泰国卖佛牌之后的最新作品,采用POV视角,解密中国最神秘的科学家墨子与山海经之间的终极谜团!...

总裁他又在飙戏了

总裁他又在飙戏了

车祸以后,霍东丞为了追妻,臭不要脸的假装失忆。各路牛鬼蛇神趁机找上门,欺之辱之,捧高踩低。喻明薇拼死相护霍东丞,别怕,我护你。霍东丞打得牛鬼蛇神哭爹喊妈。一个个放下豪言知道我是谁吗?就敢打?霍东丞笑不知道哦,我失忆了呢。仗着失忆,霍东丞打架斗殴,怼天怼地,活出六亲不认的气势。直到有一天,喻明薇看到霍东丞打电话,对失忆前的事情如数家珍。喻明薇恍悟混蛋,你竟然假装失忆?霍东丞理不直气也壮老婆,不假装失忆,怎么名正言顺的赖上你?这是一个甜宠无虐,男主腹黑无上限的故事。1VS1,男女主身心干净,宝贝们放心入坑。...

假婚真爱

假婚真爱

当最爱的人变成熟悉的陌生人。当生活欺骗了我,当所有人背叛了我。每走一步都那么难,每爱一次都像脱了一层骨皮。求求你,放了我,不要拼了命的对我好,却藏起一切不让我知道...

天堂ol

天堂ol

游戏就应该快快乐乐的玩,玩的开心就好!但是如果有一天,不好好玩游戏就会丢掉自己小命的时候该怎么办?那就只能努力的活下去了!燕小乙无声的哀叹着!N个完本,人品保证...

逼婚[修真]

逼婚[修真]

种田,美食,青梅竹马,傻白甜。本文周日(22号)入V,感谢支持。姜夙兴这辈子只有一个执念无论如何也要履行与青梅竹马白糖哥哥的婚约,即使他早在上辈子就知道,顾白棠的命定道侣并不是他。姜夙兴你我二人指腹为婚青梅竹马天作之合旷世奇缘我不管你今后会遇到谁你都只能喜欢我爱我宠我陪我看每一次日出日落观每一次潮涨潮跌你的眼睛只能看我一个人你的唇只能吻我一个人你的!我不管反正你只能跟我一个人双修!顾白棠吃瓜群众仙长,你这是要逼婚?姜夙兴一拍大腿对!逼婚!本座要逼婚!吃瓜群众(搓手)逼婚逼婚!绑了绑了!顾白棠满脸黑线怒胡闹!食用说明气个阶段都有前期中期后期。实攻很暖,很萌,很深情...

巅峰战婿

巅峰战婿

五年前,郭凡一手创立帝王殿,封号帝尊,敕令天下,莫敢不从!三年前,郭凡于东海迎战当世十大高手,盖压当代,人间蒸发!当他在出现的时候,却成了天海市一个普普通通的杀鱼小贩,秦家的废物赘婿!潜龙伏爪,有朝一日惊天变!战神蛰伏,金鳞岂在潜水游?...

每日热搜小说推荐