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谈不上入口即化,但却是越嚼越香。
“嘿嘿嘿,真好吃。”段宇在一旁吃的是满嘴流油的说道。
不光是一整只的肥羊,炉子上还架着烧烤正旺的油包肝。
片成半个巴掌大小的羊油,包裹着猩红的羊肝和羊油。
陆远取了小刀子,切割下来一小块的油包肝。
说来也是奇怪,动物的内脏一旦炙烤起来,香气还真是没话说。
因为没有孜然粉也没有辣椒,便只能利用白酒代替去腥。加上一些罗勒叶,肉桂粉。洒在油包肝的上面,再火上炙烤的死后,再用小刀子,在上面划开几道子。
顿时之间香味儿便窜起来了!
陆远作为初尝着,他没有吃进嘴里之前,大家都没有动手。
一个个便是眼巴巴的看着陆远,拿着刀子,将油包肝切开下来一小块。
炭烤了二十几分钟的样子,加上在上面又割裂开了几道子,炭火的受热已经充分的渗透进了油脂当中。
于是乎陆远在切开了油包肝之后,并未发现里面有半生不熟的部分,甚至炙烤过后的油包肝,已经完全变成了褐色的。
上面涂抹了一层自制酱料,有酱油迷迭香以及自制的蚝油,算是一股脑的把能用的调味料,全部添加在了这上面。
于是切开来之后,香气也就自然而然的扑面而来了。
陆远拿着小刀子,切下来一小块放进嘴里。
转瞬之间,先是已经烤炙焦黄的羊油,在进入口中的瞬间,便开始了融化!
明明已经吃了好几口烤羊肉,味蕾早已经受了剧烈刺激的陆远,在吃虾第一口油包肝的时候,却还是难以抵挡这诱人的香气。
两边的腮帮子好似抽了筋一样,而后陆远眯起眼睛,一脸享受的说道:“太香了!这也太香了!”
此话一出,众人便纷纷按耐不住了。
所有人恨不得上手去抓,倘若不是这玩意儿是刚烤出来的,出炉之后的炭火,让那包裹着羊肝的肥厚油脂,以人肉眼可见的速度,在滋滋的融化冒油。
怕是所有人都已经狼吞虎咽的,把这油包肝给吞进肚子里了。
“太香了!陆远你这吃法真是绝了!”
“是啊,本来看上去一层羊油,怪腻的,但是吃起来,这滋味儿真是令人流连忘返。”
“味道厚重,但却没有太多的羊膻味,更没有肝脏的腥气。太好吃了!这是我吃过最好吃的东西!”
众人你一言我一语的说着,上到六七十岁的老人下到孩子,无不对于陆远的油包肝赞不绝口。
光吃肉不喝酒,这不符合海岸营地里的风格。
段宇取出来了一瓶没开封的茅台,男人们便是大口吃肉,大口喝酒。
炭烤过后的脂肪与羊肉,能够慰藉一天的辛劳。
而美酒入喉,辛辣过后的酒香,熏的人两眼逐渐合拢,疲倦都仿佛在这一刻被洗涤的一干二净。
喝酒吃肉的快乐,充斥在海岸营地当中。
一直到深夜,炭火逐渐熄灭,欢声笑语这才一点点的降调。
石头垒砌而成的炉子里面,炭火还在燃烧的噼啪作响。
大部分人都去睡了,唯有陆远和段宇,还在对饮。
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