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第122章（第1页）

这会儿正是早食高峰期，甫一入内，就正好瞧见关阳阳飞一般的身影，宛若独自落入花丛中的小蜜蜂，忙得晕头转向。愣了下，她心疼地一笑，便也赶紧卸下包袱，洗净手后，在外堂帮着招呼起客人。

不知过了多久。

“啊！”

突地堂内惊叫起，吓得她笔锋一钝，在账上糊开一个小墨点。

“掌柜的！你什么时候回来的啊？”关阳阳端了两盘吃食，快速挪着小碎步凑到柜台前，一双杏眸瞪得跟兔子眼似的。

莫轻轻瞧着忍俊不禁。

“都好一会儿了，这才注意到我呢？”说罢示意了眼她手里，“先给客人端去，免得凉了。”

“哦哦好！”

可话是这么说，但食肆生意太忙，关阳阳愣是再找不着话旧的机会，生生等过了几波客流，才能跟在莫轻轻身后问东问西。

“掌柜的，临安好玩吗？”

“还可以吧，人多热闹，街上新奇花样多，勾栏瓦舍比比皆是，不过我还没来得及去，也不知里头都有什么。”莫轻轻边笑呵呵回话，边抓起一把洗净沥干的小葱，利落切成匀称地一段段。

小葱像是刚喝足了水，绿油油水嫩嫩的，待油温起，混着蒜瓣一起下锅，嗞嗞急响，滚油开始汲取葱叶里的鲜嫩与芳香，直至将其榨干至焦糖色，这股热闹劲才停下。趁热打铁，又往里加勺猪油，倒进虾米、酱油和糖，继续煸炒。

葱油的香，是浓郁鲜美又强势，浮满空中，直窜鼻尖，馋得人肚子咕咕乱叫，就连一直叽叽喳喳的关阳阳，也忍不住稍消停，勾起脑袋往锅里瞧。

吞咽了口，莫轻轻立即舀出熬好的葱油，再淋进刚过了凉水的熟面条中。木箸快速搅拌，使面条顷刻挂上一层褐色酱汁，盛在素白的瓷碗里，鲜亮诱人，香气扑鼻，最后再撒上一把葱花和白芝麻。

“葱油拌面好了，你们先吃。”

关阳阳却欢喜地直摇头，“掌柜的，我们先端出去，等你来了再吃！是吧，刘大哥？”

“对。”

莫轻轻淡淡一笑，也没推拒二人的好意。洗净锅，又端出了已饧好的面团和馅料。

面团揉长条，揪成个个大小匀称的剂子，擀成薄皮，再铺上厚厚肉馅，像叠被子那样整整齐齐叠成长方块，掌心将两头那么一压，就密实地封住了口，再润点清水内折就好。最后锅里抹油，将其煎至两面焦黄。

端着刚出锅的褡裢火烧，莫轻轻也坐到了院子里。刚入座，就对上关阳阳亮晶晶的眸子，岂有不懂的？

“吃吧，再等就凉了。”

“好！”

关阳阳迫不及待地拿木箸，挑起面条，满满塞上一口。

面条又软又弹又不乏筋道，一口下去，浓厚葱油香在舌尖畅然舞动，最后再顺着齿缝缓缓飘进喉间，鲜美异常，吃得她那叫一个酣畅淋漓。

“好吃！”

刘老五也赞赏地直点头，“还是掌柜的手艺好啊，这褡裢火烧皮薄焦香，馅嫩含汁，一下子就撑开了食欲。”

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