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第四十六章五零年代糟糠妻46（第2页）
“咳咳，所以确实得芸主任再上灶辛苦下，不过等您将徒弟们给培养出来，就能轻松了。”汪主任说得有些心虚，现在只是说大家吃饭不要钱和票，但是工资是照常的，甚至可能会取消奖金，以显示大家都很公平地处于一个起跑线上。
朱芸沉吟下，“其实我也可以指点下其他大厨。”
她话音刚落，汪主任就有些激动地给她续杯茶，“芸主任您继续说！”
朱芸轻笑着：“其他大厨都是很多年的手艺了，本身就经验丰富有自己的领悟，我随便提点几句，他们烹饪的饭菜就会挺好吃的。”
“可比我拉巴十二个徒弟三五年还强。”
汪主任一愣，迟疑地问道：“芸主任，手艺可是吃饭的家伙，您提点了别人，那不是砸了自己的饭碗？”
每个人都有自私的一面，从老祖宗开始，国人特别重视手艺，哪能随便传给别人？轻飘飘的指点二字，都能担得上半个师傅了，芸主任是这么无私奉献的人？
朱芸笑笑：“厨艺本就博大精深，我就指点他们几下，怎么可能被轻易赶超？我是这么想的，每个大厨都有自己的看家本领，与其让家属和职工们跑来跑去，不如大厨实行轮班制。”
汪主任听得一头雾水，可不耽搁他激动地点头侧耳聆听。
“简单来说，就是将四个食堂的厨子们集合在一起，进行简单的培训，然后轮流去各个食堂上灶，这样每个片区的职工和家属，不需要惦记着哪个大厨的饭菜，隔三岔五可以吃上。”
“经过学习和培训，大厨们的手艺也会有所提升。食堂整编好，更便于管理，而不是有的食堂零星几个人，有的食堂忙得脚不沾地，造成真正的物资人力上的浪费。”
汪主任听得时不时点头，随即他反应过来，笑着看她，“芸主任又想要升官了？”
朱芸脸上却没有丝毫笑意，知道周围没有人偷听，脸上是从没有过的肃然，“主任，您想过吗？彻底放开食堂，会发生什么事情？”
汪主任看向她，“芸主任，食堂开放是上面的意思，让每个人都能吃饱吃好。就像是乡下的田地都归集体，一起下地干活，然后分粮食。”
“人吃得好，才有更多的精力工作。”
朱芸扯扯唇角，“但是您又不知道咱们一些家属心态，平时肚子能盛十分的，为了孩子只会吃五六分饱，但是食堂放开后，能够吃十二三分，您信不？”
汪主任点点头，这点是肯定的，有便宜不占那是傻蛋。
“可是地里产的庄稼数量有限，农民们都吃不饱，咱们要是放开肚子吃，您觉得能过多久好日子？”朱芸一句话将汪主任上头的劲往回扯了扯。
“这不是我们小人物能思考的问题吧？”汪主任被她问得额头上汗冒得更欢实。
朱芸继续捧着茶说道：“我给您说乡下人吃不饱等救济粮很难，就像是企业等上面拨款一样。如果粮食不够吃，咱们厂职工家属以万计的人，怎么办？”
“芸主任，您就别吓唬我了，直接说如何做吧！”汪主任这会儿也知道，芸主任肯定有大招，等着自己入套呢。
“我想知道咱们厂多少人，一天每顿以十分饱计算，会消耗多少粮食。每天入场的食材都入总库登记，再由我分配出去。”朱芸慢悠悠地说了自己的打算，“从健康出发，每个人七八分饱正好，身体消化没有任何负担。其余的粮食配额能够积攒下来，仓里有存粮，咱们心才不慌！”
“我们是大厂子，必须将所有情况考虑在内。”
汪主任皱着眉头思索，咬咬牙说，“我只能尽量跟领导汇报，能不能成，谁也说不准。”
朱芸笑着说：“我知道主任能力好，肯定可以的。”
“你呀，”汪主任无奈笑着摇头：“我也不过是小小的主任，能有多少能耐？你就别给我戴高帽了！得嘞，我还得跑一趟，给您使劲磨磨，”
说着他也坐不住了，一边思索着朱芸的话，一边就去办公楼堵人去了。
朱芸站在打饭的窗口瞧了会儿。
她以前拿着勺子给人舀菜舀饭了两个来月，大体能够掌握大家伙的食量。
可今天是食堂放开的第一天，所有人都要了不少，约莫是原来的两倍，要不是天热东西放不住，他们恐怕还能再多打些。
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