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第433章 麒麟豆腐（第1页）

我和董允两人再次各吃上一大口，然后对这道赛螃蟹赞不绝口，认为拿来招待诸葛老大甚是恰当，估计夏侯楙能够如此详细地述说赛螃蟹的做法，也是做了不少功夫的了，不然以他一个长安太守，如何会这么了解这种庖厨之事。

不过为了招待诸葛老大这种贵宾，夏侯楙如此用心也是理所当然的了，说真的，就算夏侯楙亲自下厨炮制一道菜肴，也是毫不出奇，估计就是夏侯楙没有这种自信而已。

这道赛螃蟹算是夏侯楙自己的厨子研究出来的菜式，我就顺便征询了一下他的意见，将来我打算收集各人府上的菜谱汇集成书，名称初拟为《食经》，未知夏侯楙是否同意将其府上的食谱贡献出来，夏侯楙微笑着点头，认为此是雅事，当然是同意了。

说完赛螃蟹这道菜，夏侯楙就指着另外那盘颜色微黄的菜肴向我们介绍了一番，原来这盘菜肴就不是夏侯楙府上的厨子自己首创的，乃是从诸葛老大府中抄来的食谱。

而这道菜肴的名称乃是麒麟豆腐，这菜名到时别致，想不到诸葛老大也有如此雅兴，想出了这个名字，只是好像有点牵强附会了，于是我就向夏侯楙问道，因何如此取名。

夏侯楙就说出了一番话，原来这是按照《易经》中四象五行只说来的，这种说法就是“行前朱鸟而后玄武，左青龙而右白虎，中央为麒麟”。

按照这种说法，可以将自己作为参照物，面向南方，如此前方就是朱雀（南方圣兽，掌控五行中的火，代表颜色为红色），后方就是玄武（北方圣兽，掌控五行中的水，代表颜色为黑色），左方就是青龙（东方圣兽，掌控五行中的木，代表颜色为绿色），右方就是白虎（西方圣兽，掌控五行中的金，代表颜色为白色），自己站立之处就是麒麟（中央圣兽，掌控五行中的土，代表颜色为黄色）。

东方、南方、西方、北方、东南方、东北方、西南方、西北方，再加上上方、下方，就是所谓的“十方”，经典港漫黄玉郎的《神兵玄奇》中伏羲、燕王手上的神兵“十方俱灭”，所指的十方就这个“十方”了，“十方俱灭”说的就是这件神兵可以控制使用者所在的空间，在这个空间内，一切事物都由使用者掌控，空间内一切生死都随使用者的意思，所以才是“俱灭”，就是全范围攻击，毫无躲避的空间。

这道麒麟豆腐，其色黄，正是麒麟之色，又豆腐经炒制后变得零碎，隐隐有鳞甲之状，麒麟也正是身披龙鳞之瑞兽，如此一来，命名为“麒麟豆腐”正是在理。

听了夏侯楙如此解说，连我也觉得好像这个名称还真的是有一定道理啊，联系前后，也不得不佩服诸葛老大的联想能力，反正命名这种事，大概说得过去就可以了，首创的东西，当然是创造者喜欢怎么命名就怎么命名了。

我之前向诸葛府送上菜谱的时候，虽然是本着麻婆豆腐的基础有所更改而已，但是毕竟芥末这种最重要的调料没有完成，当然是没有制作成功了。

如今诸葛老大府上自行完成了此道菜肴，我自然也是没有多作置喙的道理，之前我也正在困扰，将来做好了这道经典川菜“麻婆豆腐”，要怎么命名呢，怎不能叫“马氏豆腐”吧。

现在诸葛老大也算是为我解决了这个问题，而且所取的名字也算是“高大上”，既有文化底蕴又跟后世那些菜式的命名方法有点相像，例如“金玉满堂”、“一苇渡江”之类。

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