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宋顺答道:“带肉的都好销。”
栀栀又问,“以前生意好的时候,一顿饭时能有几桌客人来?”
宋顺说道:“以前啊,平时呢都是有单位的人来,一顿饭的功夫差不多也有十来桌。休息日的时候生意好一点,一个用餐大厅20桌,再加上10个包厢基本能坐满,有时候还能再轮上四五桌……”
栀栀点头,又问了一句,“以前有啥特色菜吗?比如说饼包肉、鸳鸯鱼、三盘鸡这些?”
宋顺瞪大了眼睛,“什、什么?”
其实这几个奇怪的菜名,是栀栀故意乱编的。
因为她觉察到,宋顺虽然很气愤他领导的这个饭店蒙受了冤屈,但看起来并不是很在乎饭店的业绩,有可能是已经破罐子破摔了。
宋顺是这个国营饭店的头头,连他都摆烂躺平,他手下的工作人员只有更加不作为的。
栀栀又换了一个话题,笑盈盈地说道:“宋经理,你们端着铁饭碗,跟我们下乡知青就不一样……起码你们旱涝保收啊!饭店生意不好,跟上级解释解释也就能说通了……真好啊!”
宋顺叹气,“也没你想得那么轻松!诶,最坏的结果,可能就是咱们这点撤掉,然后所有人分散打乱,再重新安排到其他的国营饭店里去工作。”
栀栀立刻补了一刀,“那你们的绩效工资、级别……应该不受影响吧?”
宋顺叫嚷了起来,“怎么可能不受影响啊!我这都已经工作十来年了!我、我可是正科级干部啊!这要是……被分到别的饭店去,那原来的饭店经理就不能让我好过,对吧?诶,还不知道要捱什么苦呢!”
栀栀又问,“那你们就没想过,要再把这饭店做起来?”
宋顺摇头苦笑,“背上了那样一个坏名声,还有什么人敢来咱们这儿吃饭?”
“那就想办法拯救自己的名誉呀!”栀栀说道。
宋顺叹气,“说得倒轻巧!具体怎么做?”
栀栀说道:“只要思想不滑坡,办法总比困难多!解决的方式有很多,关键在于你们想不想去做!”
听栀栀这么一说,宋顺上上下下地打量她一番,问道:“小姑娘,你也是……在、在国营饭店工作的吗?”
栀栀说道:“不是,我是在林市南陵岛下乡插队的知青。这次出门呀,为了推销我们岛上种植的香菇的。”
宋顺“哦”了一声,有些不以为意。
栀栀也没吭声。
这时,上菜窗口那儿有人叫号,“4号红烧肉!过来拿菜!”
黎恕拿着4号筹码牌过去,端回来满满一大碗红烧肉。
然后大家轮流拿着自己的锡饭盒,上一旁去自己添饭。栀栀趁机对大伙儿说道:“大家别吃太饱了,一会儿这边吃完了咱们再上汽配厂吃一顿去。”
黎恕心道:果然如此。
于是大家添好饭,又坐回了饭桌前。
窗口那边陆续叫号。
黎恕过去,把香菇焖鸡和清炒豆芽给端了过来。
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