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配白粥的小吃有很多,辛满想了想选了鸡蛋饼,面粉加鸡蛋再加水首先要调成鸡蛋面糊,加入适量的盐搅拌均匀,此外还要准备小葱,洗净后切碎,再拿两、三个鸡蛋打散备用。
平底锅里的油一定要少,大火预热转小火,辛满将鸡蛋面糊倒入进去,等表面稍稍的凝固后,再刷上适量的鸡蛋液。
最后,注入灵魂的一步!撒葱花!
辛满眼神亮亮,抓起一把葱花撒在上面,热气腾腾,喷香扑鼻,鸡蛋饼边缘焦脆金黄,里面点缀着翠绿的小香葱,好看又美味。
“可惜没有小酱菜,不然就着吃一定更好吃。”将鸡蛋饼装入盘中,辛满舔舔嘴唇道。
他妈妈做的小酱菜不管是配着白粥喝还是配着鸡蛋饼吃都非常的美味,可惜过来之前,家里的小酱菜正好吃没了,不然妈妈一定会给自己装一罐子带走。
遗憾了一下,辛满干脆又拿了两个鸡蛋出来,打算做个溏心蛋,等做好后,他发现澹台老师已经坐在了外面的沙发上,正拿着一本书看。
“澹台老师,吃饭了。”辛满招呼一声,转身端出白粥,白粥一直热着,此时刚关火,辛满拿毛巾垫着把手,小心翼翼的端到饭桌上。
锅盖掀开,白粥的热气和香气瞬间冒了出来,澹台佛看着里面还有青绿的蔬菜,问了句,“蔬菜粥?”
“嗯是啊。”辛满看了看澹台佛的表情,没有任何反应,小心的问道,“澹台老师不喜欢喝蔬菜粥吗?如果不喜欢的话,我还会做南瓜粥,山药粥,鸡丝粥,红糖小米粥,什锦海鲜粥,皮蛋瘦肉粥……”
辛满不重样的说了十几个粥名,他没注意到说的时候,澹台佛的眼睛也跟着慢慢的睁大,等说完后,才恢复如初。
“您喜欢哪种?”
辛满睁着一双黑溜溜的眼睛,满怀期待的等着回答,大概是晚上压着头发了,额头上的一缕发丝翘起,他一动,发丝也跟着不安分的摇了摇。
澹台佛的目光先是顿在辛满的发丝上,接着和辛满对视,认真的说,“都很喜欢,今天的也是。”
两目相对,辛满有些脸红,他开心道,“今天的蔬菜粥也喜欢吗?”
待看到澹台佛点头,辛满笑得更加开心,转身将鸡蛋饼和溏心蛋也端了出来。
虽然没有小酱菜,但光是喝白粥也非常的不错,白粥里加了少许盐调味,味道鲜美,加上蔬菜的清香更是美味。
喝了一口白粥,澹台佛的表情舒缓了很多,他拿起筷子,对着盘子里的荷包蛋戳了过去,筷子碰到蛋的中心,竟然一下子破了,有金黄的蛋心流出。
澹台佛愣了一下,似乎没料到这种情况。
蛋没熟?
他抬眼看了看辛满的鸡蛋,辛满此时正吃着鸡蛋饼,表情美滋滋的,似乎感受到了澹台佛的目光,辛满抬起头,看见澹台佛的筷子停留在溏心蛋上,不由得说道,“澹台老师快吃呀,溏心蛋都要流光了,把蛋放在白粥里可好吃了。”
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