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第四十四章 锅底苦了（第2页）

这小师傅炒料，很舍得下力气。

一般一大锅子底料，平常的师傅为了节省体力，大概炒制半个钟头就够了。

而这小师傅，足足翻炒两个钟头也不带累的。

到底是年轻人，黄二嬢觉得这工钱，花得很值。

不过她心里也很清楚，那炒料小师傅之所以很努力地工作，也不只是为了一辈子在这儿打工。

年纪轻轻，正是积累经验学习技术的时候。

当然，黄二嬢手里的调料配方，也是坚决不会轻易外传的。

所以这两者之间，就产生了一些矛盾。

小师傅在炒料得过程中，发现加入了蒜头，底料闻起来更香浓一些，于是他跟老板娘黄二嬢提出了自己的想法。

黄二嬢尝了一下，发现果然不错，于是同意加入独蒜头。

但后来不知怎么回事，汤突然变得粘了。

黄二嬢找了很多原因，也没想到是独蒜头出了问题。

然而混汤对于一个火锅店的生存，非常不利。

为了改变局面，黄二嬢问了一下业界人士，有人建议她多加入一些白蔲和丁香，再次实验了一回，果然汤底清澈了。

白蔲和丁香都略带苦味。

但是混在那么多味的香料中，这一点点的苦味应该并不严重。

于是火锅店继续营业。

然后有一天，一对吃火锅的母女的对话，却引起了黄二嬢的注意。

那天是母亲节。

女孩儿给母亲准备了一个蛋糕，吃过蛋糕后的母女，开始享用火锅。刚吃了一口鲜嫩肥牛，女孩儿眉头就皱了一下。

她叫来了服务员：

“今天的汤底，怎么是这个味道啊？是不是换了配方了？”

服务员一听，有些莫名其妙。

见她好像不知道是什么情况，女孩儿干脆也夹起一片肥牛让服务员尝尝味道，可服务员吃了之后，却摆摆手说没什么区别。

这些女孩儿不高兴了。

明明自己吃出了不同，可对方偏不承认。

这就不太厚道了。

女孩儿的母亲让女孩儿别急，说完她也烫了一根鸭肠吃了起来。

一口鸭肠下肚后，女孩儿的母亲细细品味了一翻后，对服务员说：“真的跟之前不同了，上一次我们来吃的时候，味道真不是这样的。”

服务员想了想，她指着桌子上没吃完的蛋糕说：

“你们先吃了蛋糕，是不是嘴里还有蛋糕的味道，把火锅的味道给压住了？”

女孩儿一听，赶紧说：

“当然不是，上次来的时候，是我的生意，我们也带了一个蛋糕过来。那天我们也吃了蛋糕再吃的火锅，可味道跟这次真的不一样！”

在她们争论的时候，黄二嬢刚好从旁边经过。

她过来问是怎么回事，只见那女孩儿的母亲指着锅底对老板娘说：“我觉得，你这汤底里，是不是什么香料，放得过重了一些？”

“噢？”黄二嬢心里一颤：“哪里不对？”

“有点儿……苦了……”

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