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第125章 想不到光炸个豆腐就有这么多学问（第2页）

“哎呀！！！宋贝，没事的！”

“那……你慢一点放！”

就这样，我在宋贝的无敌罗嗦下，终于把豆腐块全都放在了油锅里，我刚打算拿起锅盖，便被宋贝喊住了！

“郡紫，不用盖锅盖，盖锅盖就会有水份流向锅里，那样炸出来就不太好吃了！”

“想不到，光炸个豆腐就有这么多学问！”

“还有，豆腐放好了，就不用管它了，至少得15分钟以后才能翻个面，要不然豆腐容易碎！

等豆腐两面都煎至金黄的时候，就可以了出锅了！

那个，我先去把调料再做一下，之前的调料都用完了！”

“好你个宋贝，制作调料是关键的一步，你是不想让我知道秘方吗？小气鬼！”

“大师傅嘛，也就是靠着这点，才能降得住小淘气！”

“哼，不理你了！”

“郡紫，别呀，我刚才是故意在逗你玩的！”

“傻瓜，我早就知道了，你以为我傻吗？”

“好吧，你这个聪明的小傻瓜！

麻烦你，先拿好碗，舀两勺芝麻酱，再拿出两块臭豆腐乳，然后放在碗里把臭豆腐碾碎，再和芝麻酱一起搅拌，搅拌的过程中再添加一些适量的凉开水，一直到完全搅拌均匀就可以了！

“就这么简单？！不用再加其他的了吗？比如咸盐！”

“郡紫，臭豆腐乳本身就很咸，不用再加盐了！

等豆腐炸好后，再用这个食品刷，把这些调料刷在豆腐上，还剩最后一个步骤，就是炸好后，把豆腐盛出来，再把辣椒面均匀的洒在豆腐上，就大功告成了！”

“好，我全记住了，一会就看我的吧！宋贝，你去包饺子吧，一会弄好了，我就去帮你！”

“你确定……能行？！”

“我当然确实了，快点，不然我要生气了！”

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