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这条街的住户们太穷了,别说四百欧,就是四十欧,要拿出来买这种不能吃不能喝也不能保暖的衣服,都太奢侈了。大多数产生过丁点兴趣的住户,在见到高档奢华的店面后,也望而却步了。
路易在餐桌对面注视着脸色铁青的余辰,往嘴里塞了一块棍子面包,幸灾乐祸地想,他该不会真的要破产了吧?房租付了三个月,眼下还剩一个半月,又是一笔亏损。
余辰用手有一下没一下地撕着面包皮,恹恹问道:“这是连着第几顿法棍了?”
“大概十五六顿?”路易心虚道,“有什么办法,最近法棍老是卖不完。”他一想起这事就忍不住骂了句脏话,“该死,那家新开的超市的面包竟然卖得比我还便宜。”
余辰镜片后面的眼睛弯了起来:“毕竟超市的工业面包不用bio原材料,不需要像您那样用两个小时发酵三四次,看起来也比您的店整洁多了。”
“那是他们不懂我的面包的好!”路易拍了下桌子,震得汤匙叉子乱跳,“我上次去那里试吃,超市的法棍就像石头一样,他们怎么能容忍那种东西入口!”
余辰笑眯眯道:“对这条街上的居民来说,价格才是第一位嘛。在生存必需品不足的压力面前,他们自然不会在不必须的高品质商品上花钱了。您要是那么发愁,干脆换用普通面粉,也压低品质不就行了?”
“不行,我做的面包必须是最佳品质,这是我的信仰。”
“您的信仰是面包之神?”余辰调侃道。
路易呼噜呼噜地喝麦片,没理他。余辰放下法棍,托腮道:“其实您也不用发愁,从我的立场出发,我是完全不希望您降低面包的品质去打价格战的。个人面包店是无论如何都不可能在价格上战胜工业面包的,您最有力的武器就是面包的美味。”
路易瞪他:“一会说要降价,一会说不能降低品质,那你说我该怎么办?”
余辰云淡风轻道:“吸引有多余的钱追求品质的消费者不就好了。虽然这条牧羊人街是贫民街区,但相隔两条街就有一家百货商场和相对富裕些的公寓住宅区,只要吸引那里的顾客过来购买不就好了?”
“说得轻松,那家超市不就开在百货旁边?谁会舍近求远,跑过两条街来买面包。”
余辰微笑道:“我为了吃您的点心,都从市中心搬家到这里来了呢,您还觉得您的面包不值得他们多跑两条街么?”
“哼,书呆子就是只会空谈。十几年来,我的常客差不多都只有牧羊人街的住户。”
余辰拖长音调:“中国有句古话,叫做‘酒香不怕巷子深’,翻译过来就是,只要酒够香,即使不在街上吆喝,顾客也会闻着酒的香气追到箱子里来。我的朋友有不少信奉这句话的,从不为自己打广告。”
“东方人果然很有智慧,除了你之外。”
余辰不慌不忙继续说道:“后来,他们都穷死了。”
见路易噎住,余辰继续说道:“要是品质好就可以吸引顾客,广告公司们早就倒闭了。东西再好也需要相应的包装和宣传,不然不熟识您的店的生客,甚至不知道这里有家面包店。即使有人经过,看到脏乱的店面也生不出品尝或购买的欲望,您的面包的品质自然无人得知了。”
路易恍然大悟:“绕来绕去,你还是想劝我到你店里做美容。”
“……是形象设计。”
路易不屑道:“反正都是像女人一样打扮自己。我才不信这么干就能吸引顾客。让-卢克那小子在你店里买了整套衣服,还不是整天在街上乞讨?”
桌边的电子门铃突然唱起了老土的和弦歌谣,路易起身道:“你继续吃,我去开门。有人按店门前门的门铃。”
他走出后厨,顺便看了眼烤炉里法棍的色泽,最后才慢吞吞地去打开了前门的店门。
“哟,路易。”
“早上好,路易。”
门外站着的有一个赫然就是刚被议论了一早晨的让-卢克,小男孩精神焕发,像只骄傲的小公鸡,昂首挺胸地向他问好。
不过今天他不是一个人来的,他还推着辆轮椅。一位头发花白的富态女士坐在上面,腿上盖着红棕色的菱格毛毯,慈祥地微笑着。
“玛丽奶奶?”路易挑起眉,“好久不见你早上出来了。”
玛丽奶奶笑道:“冬天来了,出门很麻烦,我一直尽量不出门。还好让-卢克今天来看我,还愿意推我出来转转。”
路易很没眼力劲地感叹道:“没有儿女伴侣,自己寡居真不容易啊。”
玛丽是牧羊人街上唯一的服装店店主,她有个侄子在市里开廉价成衣店,每月底会把囤积的残次品、和收购来的旧衣服运到牧羊人街来,像处理垃圾一样卖给玛丽,再由玛丽低价销售。
虽然玛丽店里的衣服又丑又旧,还有这样那样的问题,却养活了不少让-卢克这样的穷孩子。
让-卢克摸了摸后脑勺,他今天戴了顶褐色的鸭舌帽,一摸后脑勺就把帽子摸掉了。他连忙把这顶材质粗劣的帽子接在手里,赧然回答:“我也不是特意去看您的,反正送报到您家,工作结束了,就推您出来转转呗。”
“送报?你还会工作了?”
让-卢克吐吐舌头:“就这几条街的事,那天听到附近报刊亭的老板说他腰疼,要找个小孩送送订购的报纸,我就去试试。没想到老板直接指了我来送报。”
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