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第246章（第2页）
“什么买卖？”杨重志想了半天，也没想到什么买卖能引来这样的高手。
小五也不跟他兜圈子，扔了两个字，“苏家。”
然后就与冯禀告辞离开了县衙的牢房。
留下杨重志呆呆的坐在牢里，半响后，狠狠的一晈牙?“白氏，你竞敢害我。”
杨重志这个时候可是把白氏恨上了，他不去想是自己贪心，接了这个买卖，才引来了大祸。而是认为是白氏知情不报，故意隐瞒了一部分事实，才让他栽了大跟头。
心里发着狠，既然白氏不让他好过，他也不会让白氏好过。
把杨重志扔进大牢里，苏陌暂时没有时间来处理他的事，就先这样关着。
反正杨重志的功夫都被小六废了，也不怕他半途跑了。等他忙完了这阵子，再来处理杨重志和白氏的事。
两家新店要开业了，光以前那些糖果种类实在是太少了，苏陌准备趁着这次机会，把糖果屋的名气打出去。
所以新的糖果品种是必须的，否则这么大的店铺，就卖这么三两种糖也太寒酸了些。
既然名字叫糖果屋，没有五颜六色的糖果，怎能称得上糖果屋呢？
从玉峰那里知道，这个世界已经有了各种染料，除了一部分用矿石作成的染料以外，剩下的都是从植物里提取的。
不过大多都是用于作画，烧瓷，还有就是染布等等，但是很少用在食物上，只有在重大节曰里才会用来点缀糕点等等。
本来苏陌都想自己用植物来提取染料了，不过有现成的那就更好，能省很大的事儿。
立刻就托玉家的商队采购了大量的可以食用的染料。
开业的前期工作作好，苏陌这天把学制糖的人集中了起来，教他们怎么制作各种糖果。
虽然现代的机械能够做成各种糖果，但是他们家最喜欢的还是手工制作。
因为他的父亲曾说过，糖果代表着甜蜜与幸福，而手工制作的糖果在制作的过程当中，融入了制作的心意与祝福，是独一无二的。
其实手工糖的制作过程也并不复杂。
从水果里提取汁液制成各种口味的水果硬糖，只需要在制糖的过程中，加入水果汁和相应的色素。
这个时候色素一定要充分搅拌均匀。
等冷却到一定程度，这个时候的糖会变得非常粘稠，拿在手里就像是一团软乎乎的面团。
用剪子剪下来一团，接下来戴上特制的油布手套，将糖浆挂在勾子上，拉、扯、扭，让糖浆充分完全的氧化后。
再把糖揉成一手指粗的细长糖条，等完全冷却以后，糖就会变得又硬又脆。这个时候，再用小铁纪均匀的敲下来，就成了一颗一颗的水果糖了。
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