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嗯……她好像有点记忆看过怎么做。柳嘉米刷上一层花生油,又撒上葱花和盐,将面团一点点卷起来,切开又变作剂子。她捧着这盆剂子去蒸的时候,芝麻还坐在门口看下雨和小苗,可能护院狗就是有这种看护财产的本质,芝麻看她过来,只是摇了摇尾巴。
“饿了吗?”柳嘉米盖上盖子,问。
芝麻咕噜一声爬起来,脑袋犹豫地看了看后门的大兄弟,又转过头来看柳嘉米。小狗的眼睛永远是清澈的,即使变成大狗也这样,干干净净。
芝麻很诚实地说:“饿了。”
时间不早了,想想也是饿了。柳嘉米就先给她塞了个馒头吃,让她两手抱着啃。然后她去把鱼给杀了放血清理内脏,开始思考鱼怎么做。
……最近是不是都吃的太好了?前天吃炒菜,今天吃鱼。她以前一周都吃不到一次热菜……
不过毕竟有两个人,芝麻还得靠她养呢。家里吃好点,也不算什么问题吧。
柳嘉米摇摇头,开始看这条打脸鱼。这条应该是罗非鱼,在泥里这么久,肯定很大一股泥腥味。去腥最好就是料酒姜和胡椒之类的,但是她手头只有姜和胡椒,不太好做。柳嘉米思考半天,决定给它做成鱼汤。
哎!就应该有一点豆制品的,豆腐也好,酱油也好,现在也不用这样啊!
酱油基本都坏了,这也没办法。就算没开封的,过了两年,也基本都坏了。
柳嘉米只在内心痛恨自己当时逃亡没带酱油之类的调味料!!要是带了她还会这样!做个菜都没酱油用!
内心计划准备找黄豆发展一下酱油和豆腐分支,柳嘉米一边片干净鱼鳞,用盐腌了一下鱼,将锅烧热。用手平放在锅上测了一下温度,柳嘉米下了油,切好的姜片丢进去爆香,迅速丢鱼进去煎香。
刺啦一声,鱼的香味随着热度一下升腾起来。一闻到鱼味,芝麻又抬起头来。只不过这狗脸上表情不是馋,而是十分怪异,好像闻见什么不能吃的东西似的。
鉴于芝麻的牙口和胃口,这评价真的很少见。
“怎么了?”柳嘉米顺口问一句。她忙里偷闲看鱼皮煎香了,翻过身,打算加柴烧大火煮鱼汤了。剩下的葱被打成一个小结,在水里泡着,像一个绿色的小月亮。
芝麻抖了抖耳朵,转头看她,表情很是担忧。哗啦哗啦的水灌进铁锅里,柳嘉米看她表情还觉得好笑:“干嘛这种表情!你怀疑我厨艺吗?”
反正她自己闻得挺香的。还好有胡椒粉,也不知道自己当时怎么脑抽的,没酱油拿了一瓶胡椒粉跑了……
她搅了搅,试了试味道:没错啊!还没下盐,但是味道也不难闻啊!
看她还尝了一口,大狗顿了一下,还是没忍住问:“里面,是什么?”
“是鱼呀。”柳嘉米说。她想了一下,说:“你不是吃过吗?”
她还记得芝麻在湖边的时候说过想抓鱼给她吃,显然知道鱼是可以吃的。可是芝麻又一脸迷茫,好像没闻过鱼的味道似的。
芝麻恍然大悟,眨巴眼睛说:“我以前没有吃过!因为太能吃了,小孩子都不能吃鱼。怕一口吃到毒囊和有毒的刺!”
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