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第九章 野外觅食技能（第4页）

用当地生长的你认为最受动物喜欢的植物作诱饵，放在陷阱上。如果用其他地方的植物作诱饵，有可能会引起动物的怀疑。

为了引诱动物从正确的方向前来使用你放置的诱饵，可以在陷阱周围设置一些障碍，但是这些障碍必须看上去自然，不会引起动物的怀疑。

双钩套索陷阱这种套索陷阱一般是用在动物活动区域，但是经过改动也能用在动物觅食区。确保套索足够牢固，能够勒断动物的脖子，并且能够将动物吊到一定的高度，避免其他动物在你到达之前发现它。

这种陷阱由两根棍子组成。这两根棍子上都有槽，要能够相互钩住。其中一根棍子被牢牢地钉进地面，另一根棍子用一定长度的绳索绑在一根结实、柔韧性好的小树或者树枝上，这棵小树或者树枝必须保证两根棍子上的槽能够互相钩住。将一个活结套绑在可以活动的棍子的钩上，并将活结套放置在动物活动区域，这样动物踩进活结套之后．陷阱将启动，然后动物将被树枝吊起来。

活结套的高度应该保证动物能够直接踩进去。例如，对于捕捉兔子来说，活结套在地面以上的正确高度应该是手掌的宽度左右，其直径大约是12.5厘米。根据欲捕捉动物的大小，调整棍子上槽的深度能够改变陷阱的灵敏度。需要注意的是不要让动物缓慢死亡，因此将装置调整到适当的位置非常重要。

不要使用新砍下来的棍子，否则它们可能会胶合到一起，或者晚上的时候会被冻到一起。还可以通过使用多棵小树或者树枝来增加陷阱的张力。如果在动物活动区域没有可以利用的柔韧性好的树枝，可以搭建一个杠杆来达到这个目的。在地上牢固地钉一根带树杈的柱子，在树杈上绑一根长的树枝，将活动的棍子绑在杠杆的一端，在杠杆的另一端添加一个重物。

捕鱼技巧

如果在水域附近，捕鱼是一种获取高蛋白质食物的极好途径。鱼可以用网捕、用钩钓、用鱼叉叉或者用套索套，甚至还可以用手抓。在溪流里设好陷阱，这样你在等待鱼自己游进陷阱的时候，就可以展开其他的工作。

设捕鱼围栏

捕鱼最简单的方式之一就是利用双钩套索。只需要将套索的材料改成鱼线就行。用来捕鱼的时候，它会将鱼拉出水面。

另一种有效的捕鱼方法就是建一个捕鱼围栏：建一个环形的围栏，让其开口处朝向溪流上游，然后再建一个漏斗形的围栏深入开口处。如果溪流水流较急，这个装置完全可以捕捞足够的鱼；如果在水流较慢处，则用柔韧的枝条沿围栏编织一个盖帘，指向陷阱的入口处。当鱼游进围栏的时候，盖帘会被推开，当围栏里的鱼要出去的时候却被挡住。可以通过调整围栏缝隙的大小来捕获不同大小的鱼。

制作鱼叉

如果想捕获更大的鱼或者手头有大量的时间可供利用，那制作一个鱼叉可能是最好的选择。鱼叉由两部分组成：带两个尖的鱼叉头和一根又直又长的鱼叉杆。鱼叉头是被安装在鱼叉杆上的。这样做的目的是，一旦鱼叉头没有刺中鱼而是插入了河床，鱼叉头就会从鱼叉杆上脱落，可以重新安装鱼叉头，但是如果鱼又是整体的，就可能由于鱼叉头被折断而导致整个鱼叉的报废。

最好使用新鲜的树棍做鱼叉头，以保证其灵活性，而且也不容易折断。做鱼叉的棍子应该是直的，其直径在2.5厘米左右，捆绑在鱼叉杆上，以避免它过度侧滑，而且应该用植物纤维类的绳索。如果使用动物纤维做成的绳捆绑，容易在遇水之后变松。

鱼叉的叉应该是尖而结实的，这样能够避免在河床的石头上被折断。在叉的内侧应该制作两个小型的“架子”来支撑倒钩，这样能够避免在叉到鱼之后鱼从鱼叉上逃脱。倒钩最好的材料是如燧石片这样锋利的石片或者坚硬的小木片，当然也可以简单地利用其他动物的骨头。倒钩必须用质地优良的线捆绑牢固。如果知道如何制作树脂胶，还可用树脂胶将倒钩牢固地粘在鱼叉头上。

用鱼叉抓鱼

寻找一片水域。鱼可能出现在溪流拐弯处，水清或者水浅的地方，在炎热而且阳光强烈的天气情况下的树阴底下等。将鱼叉放入水中，保持绝对安静地坐着，时刻准备着在鱼出现的时候将其叉住，或者也可以尽量接近鱼。无论如何，你都需要在不同的地点进行大量的练习才能成功。

制作和使用抛掷棒

在野外环境下，你首先制造和使用的工具可能就是抛掷棒，制作这种工具需要的材料就是任何可以找到的结实的棒子，其直径5.0~7.5厘米，长约60厘米。如果将棒子的中间部位削小，让整根棒子看上去像翅膀，这样它将成为一种出手无声、抛行更快的打猎武器。当然也可以制作飞镖，飞镖如果投掷得当，其飞行距离可以超过100米，但是它们的基本原理都是一样的。

抛掷棒主要是随机打猎用的工具。在需要食物的情况下，无论你前往什么地方，都随身携带一根这样的棒子。你有可能会碰巧发现前面有一头好奇的动物将头从树丛里伸出来，这样刚好可以进行猎杀。如果以“狐狸步”和“广角视线”的方法首先接近猎物，再用这种方法捕猎动物将会有更加明显的效果。

如何投掷

投掷这种抛掷棒，有两种方法。第一种就是举手过肩而投。尽管这种投掷方式击中动物的概率相对较小，其有效猎杀区域也只有7.5厘米宽，但是这种技巧在你和动物之间有很多树木或者有很多高草的时候将非常有用。需要记住的一点就是，在投出棒子的时候用手腕轻轻一抖，让棒子增加投中目标的机会。

第二种方法就是低手掷出。与第一种方法一样，将棒子一端握在手上。但是这次站立的方式是侧对目标，棒子呈水平方向旋转飞出。这种方法将有更大机会击中猎物，因为其有效猎杀区域有大约60厘米宽，但是这种方法只有在没有高草或者没有树丛阻挡棒子飞行的情况下才能使用。

剥皮和解剖

一旦捕获动物之后，尽快将动物吊起来并剥皮，这一点很重要。如果皮不剥掉，动物体内的温度将很快破坏动物的肉质。动物内脏也应该尽快取出，它们也会很快破坏动物肉质，而且内脏里的任何溢出物都可能污染肉质。

如果是处理像鹿这样的大型动物，把它们的前蹄和脖子挂在水平的杆子上。如果是如兔子这样的小型动物，将它们放在地上，让其背部着地，并且将其4条腿分别绑在树桩上，让它充分舒展，就像“大鹏展翅”似的。

剥动物皮

在动物胸骨部位划开一个小口子之后，探人手指，将刀口分开，避免刺破内脏：要确保刀子只是划开了动物皮。将手指继续探入动物皮下，在皮与肉之间制造空隙，再用工具割开更多动物皮，然后一直从动物头部到生殖器官处将动物皮割开。

在处理大型动物的时候，必须先将动物皮全部剥离之后才能开始切肉。如果是在处理小型动物，你可以一边去皮一边切肉，但是如果你希望先把皮全部去掉之后再切肉，就必须确保放置动物的地方是干净的，因为地上的脏东西很容易沾到动物肉上。

要继续剥皮，就将刀子伸入最初切开的口子里，向动物四肢延伸。然后在动物生殖器官、脖子和四肢处小心地将皮切断。动物四肢的筋用处会很多。如果你希望保留它们以备他用，在切割动物四肢的时候一定要非常小心，不要将它们切断。当这一切都完成的时候，你就可以将整个动物皮取下来了。如果动物是平放在地上的，最好将绑定的四肢解开。

在剥皮的时候尽量避免使用刀子。实际上，剥皮非常容易，完全可以不使用刀子，这样能避免不小心将动物皮割破，而且也能

■警告

理论上，你应该戴上保护性的手套再处理死亡的动物，因为如果手上出现刮伤或者刀伤的时候很容易受到细菌的感染。如果不能给手提供保护性的措施，就一定要确保不要受伤，并且定期用肥皂洗手。保证动物皮上少带脂肪。因为在鞣制动物皮革的时候，需要将这些脂肪全部除去。最简单的剥皮方式就是将一只手的手指放在肉和皮之间，用另一只手撕动物皮。

解剖动物

一旦完成剥皮工作之后，你就可以准备进入下一个步骤了。小心切开动物腹部，确保不要刺破内脏，一旦刺破，将会严重污染肉质。

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