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“好叻!”
牛老板欣喜地跑向后厨,正在生虫的萝卜,还有发臭的牛肉,终于能卖出去些了。
很快,一汤一菜上了桌,沈正凌刚一闻到菜和汤的气味,顿时就皱起了眉头。
虽然有牛肉该有的气味,但夹杂间,气味中明显有异味。
沈正凌怕吃了中毒,直接站起身,牛老板正疑惑间,他开口道:“你做的菜和汤……算了,我不吃了。”
丢下一枚碎银,沈正凌皱着眉头离开了牛神饭庄。
牛老板一脸委屈,客官不吃就走,对厨师来说可是莫大的侮辱……虽然食材不太新鲜,但勉强能用的嘛……
牛老板用汤匙舀起一勺汤放入口中,顿时自己也皱起了眉头,放下勺子,牛老板瘫坐在柜台旁,若有所思。
肥牛火锅,顾圆圆本想叫沈正凌做第一个品尝的人,再叫自己店里的厨师和小二也尝尝提提意见,但牛肉好不容易冰冻上,沈正凌又不在店里,刚才只好弄了一盘,喂了又肥又丑的牛朱氏。
小二对掌柜的人为处事功力还处于佩服之中,滔滔不绝地对顾圆圆刚才的表现夸赞着。
夸赞间,沈正凌回到了店里。
“掌柜的,你怎么知道那牛朱氏能被这种方式哄到啊?还贵妇、还气质,哈哈哈,看着她那肉山身躯,再配上这两个词,哈哈哈真是笑死了。”
小二捧腹大笑。
顾圆圆故作一板正经:“这你就不懂了吧,女人呐,都吃这一套,都爱听别人夸自己,就算知道自己身材不好、长得也一般,但听到赞美,都会想着去相信。”
“原来如此!小的长见识了!学下这一招,以后也不怕娶不着媳妇了,嘿嘿。”
小二恍然大悟。
沈正凌听两人有说有笑,心里也顿时好笑起来,冷不丁间,沈正凌开口朝顾圆圆搭话道:“掌柜的,请问您,吃不吃这套呢?”
顾圆圆闻声,顿时收起脸上的灿烂笑容,冷着脸盯着一脸笑意的沈正凌:“油嘴滑舌,哼。”
丢下话音,顾圆圆最后瞪了沈正凌一眼,便再次折返后厨,虽然生气,但是肥牛卷还是要做的。
南门凉在顾圆圆的请求下,立刻停止做别的事情,先为顾圆圆打造密封的铁箱,一下午的功夫,竟就做好了。
顾圆圆欣喜地看着密封铁箱,冰冻牛腿、做肥牛卷,算是解决了!只不过冰冻成本还是有点高,必须想办法降低成本才行,不然寻常百姓是消费不起的。
想到这,顾圆圆忽然灵光一闪——现在做的牛排已经符合广大百姓的消费能力了,如果把肥牛火锅定位成高端菜谱,岂不是更赚钱?自己手里头有现银,将现有的三间铺子再建个二楼,二楼打造成火锅城!啧啧啧!甚好的主意!
顾圆圆留住来送密封铁箱的南门景,端出整整八大盘肥牛,请店里所有厨师和小二,以及沈正凌和南门景一起尝尝。
“哇!竟然如此美味!”
沈正凌吃着肥牛,与众人一道赞不绝口。
顾圆圆美滋滋地介绍道:“你看,这两口锅,一口是辣汤底,一口是牛骨汤汤底,如果是一群食客来聚会的话,两种口味的汤底才能满足所有人的口味,南门公子,我想把两口锅合并成一口,一边是辣汤底,一边是牛汤汤底,这样桌面上,就能多摆很多菜,不必被锅子占用太多地方。”
“好!我明白了!”
南门凉一边吃着肥牛,一边手里还在锯牛排,“回去我就帮你做这种锅出来。”
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