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剩下的鱼头鱼骨,也可以做一道鱼汤,剩下的鱼肉丸子,也能做一道煲仔鱼丸。
只不过是把鸡汤底变成鱼汤。
没有两种味道的调剂,但鱼肉的味道会更加鲜美和浓郁。
一下子,棠溪就已经想到了三道菜了。
八菜一汤,最后的老火例汤是大厨房那边负责的,棠溪无须担心。
而眼下就剩下五道菜,再除去老先生点名要的白斩鸡,也就四道菜了。
“还能做什么呢?”棠溪捏着下巴盯着料理台上的食材,鸡肉已经用了,河鱼也用了,猪肉还有不少。
“咸
鸭蛋?”棠溪扫了一圈,在角落里发现了几枚咸鸭蛋,倒是挺让人意外的,“那就再做一道咸蛋蒸肉饼。”
河虾的话,爆炒加点辣味,也是暖身子的。
接下来的两道菜,棠溪打算做一道蒜蓉白肉,最后一道自然就是素菜了。
有什么做什么。
棠溪就打算做一道盐水菜心。
菜谱都确定下来了,棠溪去换了一身厨师服,挽起袖子就能开干了。
最先要做的自然就是白斩鸡了,这个过程是漫长的,浸水的过程当中还能做其他准备。
在厨房里面,棠溪就像是战场上的指挥官,每一个顺序都深深地刻在脑海里面。
旁人或许会忘了其中一两个配料,但棠溪不会,她每一个步骤都是有目标和要求的。
清水清洗、灶台起火……
没过多久,小厨房里面就热气腾腾,白雾萦绕,如同仙境一般朦朦胧胧,若隐若现。
不知道忙活了多久,棠溪也没有多计算过时间,但外面的天色已经完全黑沉下来了。
寒冽的冬风也不知不觉当中停了下来。
淅淅沥沥的小雨下起来了。
地面被淋湿了一片,蒙上了一层薄薄的水意。
八道菜做完之后,棠溪活动着脖颈和腰肢,咔
擦咔擦的关节活动的声音在偌大的厨房当中格外的清脆和响亮。
“麻烦一下,菜式都做好了,送上去就好了。”棠溪出来才感觉到绵绵的湿意,略微意外地挑起了眉心,朝外面喊了一声。
没一会儿,老管家就带着人过来了。
“棠小姐,辛苦你了。”老管家还没有走到厨房门口就已经闻到了一阵浓郁的香味,饶是已经习惯了,但还是会忍不住一阵吞咽。
棠溪摇摇头轻笑着摆手否认,“没有。”
“快去吧。”小厨房距离正厅有一段时间,菜品端过去会被外面的冷空气所侵蚀的。
“好。”老管家并没有开口让棠溪也一并留下来吃饭。
毕竟今晚是卫家的小聚。
棠溪作为一名外人,是没有理由留下来的。
而齐天乐能留下来,那也是因为两家多年的交情,也算得是卫家的一员了。
棠溪缓缓地呼出一团白雾,转身进厨房换下衣服,摩挲了一下手心,呼出热气暖了暖手后,迈腿出去了。
在卫家的侧门,早就有人在等候着了。
棠溪的目光略过了司机,停留在旁边的小汽车上,想起了毛若兰之前提到的自行车,不由得喃喃道,“是要买一辆自行车了。”
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