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第三十八章 和风炸猪排第四更（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！将绘里奈安置到一旁休息，好在是两人一组，有贴心的小秘书在，白凡并不担心绘里奈无法通过考核。
刀光如雪，白凡从野猪身上，取下了两块厚厚的肉排。
将肉排洗净后，将水份擦干，再用肉槌拍打数下后放至盘内，以葱、姜、料酒、盐、胡椒粉一起拌匀，腌约10分钟，去腥码味，备用。
接着，白凡悄悄从系统里兑换出了面粉和面包糠。反正原著里，幸平创真把乾日向子的柿种都拿来用了，这说明，自带的食材也是可以的。至于别人没有系统空间装食材，那和我白凡有啥关系？
拿出之前在森林里找到的鸡蛋，打成蛋液。然后，将肉排均匀地沾裹上面粉。再将沾了面粉的肉排均匀地沾上蛋液。最后再将粘了蛋液的肉排匀地裹上面包糠，备用。
起锅，放入适量的油，油烧热至170℃，将肉排放入锅中油炸，转至小火炸约2分钟后捞起。
将油锅火候开至大火，把炸好的肉排放入锅中，再复炸约10秒钟即可。
捞出装盘，放上适量的美乃滋、卷心菜丝和蕃茄片，即完成。
另外，白凡还找了些梅子，做成了梅子酱。
将盘子端到乾日向子面前：“日式炸野猪排，请品尝。”
日向子微笑的看着白凡：“白凡同学，你的面粉和面包糠哪来的？”
白凡指了指自己装厨具和调味品的背包：“自己带的。”白凡一脸的理直气壮：“惯用的厨具和调味品随身携带不过分吧？
毕竟，前辈你说的是，只要是教室里的材料都可以用，并没有说，不准自带吧？明知道住宿研修是地狱级难度，还不事先考虑周全，准备一些材料，只能说，是自己的愚蠢而导致的失败吧？还是说，导师你有什么意见？”
说出最后一句话的时候，白凡甚至释放出了一丝杀气！
诚然，作为一名厨师，乾日向子当然宰杀过鸡、鸭、鱼之类的食材，但是，如白凡一般，赤手空拳，放倒一头野猪，并且面不改色地将其剖腹摘心，放眼整个远月，都不可能有人能做到。
所以，乾日向子理所当然地，被白凡的气势压制住了：“没…没有。”
“咔嚓！”金黄酥脆的表皮，鲜嫩、多汁、绵实的口感、酸甜独特的酱汁，三重不同的味道，在乾日向子口中，演绎出了一段交响乐三重奏的华丽乐章……
“嗯……”乾日向子双目微闭，享受着口中的美味：“合格！”
…………
艰难地通过了下午考核，白凡所在班级残存的学生们还没来得及喘息，就被广播再次集中到远月度假村另一处宽阔的厨房中，此时天色已近黄昏。
学生们正在疑惑时，一位穿着寿司厨师装的男子，站着秒表和记事板来到众人面前大声说道“我是本次考核的讲师，我叫关守平，是银座寿司店的店长。
现在，准备今天最后的考核，所有人必须独自在60分钟内为此次来远月度假村集训的大学体育社团的社员提供50份晚餐。”
学生中有人提问“学长，我们还没吃晚饭呢。”
“晚饭等考核结束后你们自己解决，这是晚餐课题牛排套餐的样本。
最后补充一点，没有再规定时间内完成的人，当场退学！好了，考核开始！！”关守平展示过样品后，立刻按下了秒表。
话音刚落，餐厅大门就被打开，一大群大学体育社团饥肠辘辘的壮汉蜂拥而入，熬过白天目睹了来时路上还有说有笑的同学好友惨遭淘汰，已经身心俱疲的幸存学生们只能硬着头皮开始赶制晚餐。
因为套餐中出现了牛排，其他学生都在哄抢专门煎牛排的牛排锅。白凡对这种最多只能同时煎两块牛排的方形条纹平底锅嗤之以鼻，追求速度的他相中了无人问津的铁板烧。
推来火力凶猛的中式风箱灶，找来好几口铸铁炒锅，与铁板烧组合成自己需要的多功能料理台。制作沙拉的蔬菜事先经过清洗，牛排也是按重量定制分装。白凡发现关守平提供的所有原材料都是半成品，自己只需要加工到符合食用标准就行。
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