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香菇
别名:冬菇、香蕈、北菇、厚菇
性味:性平,味甘
繁殖方式:菌种
子实体为中等至稍大。菌盖由半球形变为扁平或稍扁平,颜色有浅褐色、深褐色等,盖缘上有污白色的毛状物或絮状的鳞片。菌肉质地厚实坚密,白色,还散发着特殊的香味。菌盖下面是菌幕,破裂后会形成不完整的菌环。功效主治:子实体入药,含有维生素C和嘌呤、胆碱以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
习性:喜阴凉、湿润的环境,冬春季常生在阔叶林中。
分布:湖北、山东、河南、浙江、福建等地。
饮食宜忌:脾胃寒湿气滞或患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
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