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第801章 吃火锅（第1页）

当然，林茗可不会让他们先尝，毕竟这还是没完全煮熟的，熟的只是外头的一层，里头可还是生的，一会下了火锅才能吃。

“你们先去做其他的事，别待这里。”

眼看着几人口水都要流出来了，林茗只能无奈地赶人道。

“林娘，再让我们看一会吧，就一会。”

许义带头开始耍赖了，他们觉得这个肉丸子做的可真精巧，他们咋没人想出这个法子呢？林娘真是什么都会啊！

林茗面上不由无语了，沈母也笑了声道：

“好好的，听林氏的，灶房油烟重，你们赶快出去。”

沈母一发话，这些人才终于悻悻然地离开了灶房。

林茗心里别提多恼了，合着她自个的弟弟，还有她雇的这些人，她的话不听，反倒听沈母的话了。

沈母见状，不由笑道：

“你就是平时太惯着他们了，偶尔也要板着脸严肃点，否则自然没人听你的，都和你嬉皮笑脸。”

林茗闻言，只好点头道：

“娘说的是，以后我肯定不给他们耍赖的机会了。”

说完，林茗一边挖着肉丸子，一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严。

但想着，也不要太过严肃严格了，否则也会起反效果不是？

那就一半一半好了，一半威严一半亲和，但这个度该怎么把握？

林茗自顾自琢磨着，却不想一直想到所有肉丸子都做完了，也没想出个所以然来。

最后所幸不想，将锅盖揭开，鸳鸯锅拿出来，将三分之二高汤放入白汤，三分之一放入红汤，红汤还要添加其他东西，所以这个量正正好。

接下来的事，就比较简单了，林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西，全部加上红汤里，当然辣椒才是红汤的灵魂所在，不过头一回吃，怕这些人接受不了，就没加太多辣椒，也就六七分辣度的样子。

放上了鸳鸯锅内，随即就开始上灶进行最后的融合，而另外一个锅里，自然就是做主食的了。

考虑到现在时间也不早了，粉条或者凉皮这些东西没时间做，只能煮饭，反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭，虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的，但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗？

所以也不用纠结了，直接煮饭吧，杂粮的，促进消化。

因为底料本就是用灵泉水做的，所以不会在安全上出现隐患，只要煮熟，就不会拉肚子。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时，林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里。

今天大家自然是在院子里吃了，有火锅也不怕冷了，再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉，这个烤炉现在不用了，只要将上部敲掉，就变成了一个露天的灶台，正好放下一个鸳鸯火锅。

灶膛里塞上些柴火，保证无时无刻都是热的，蘸料也准备起来，各种各样的蘸料每个人都一只碗，可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱，找到属于自己的口味。

所以火锅，就是一种完全自由选择的吃食。

种类多，每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味。

还有一种热闹的感觉，或许吃的就不是食物本身，而是一种氛围一种热度。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义，不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香，从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧？

底料虽然没经过太多时间的改良，但总的来说也是可以吃的，林茗不太讲究，吃过之后再慢慢改良，毕竟她前世也不是专业做火锅生意的，也没具体的配方，就这还是一般依靠直觉，一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的。

不过林茗却不知道，在沈母眼中，这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇，并且就冲这个香味，沈母也知道味道肯定是不差的。

不仅仅是沈母，就连其他的人，在看到一红一白两种颜色的汤底时，都不仅沸腾了，这是什么锅？

还是阴阳八卦模样的分布，一看就让人觉得十分精妙，加上从锅里源源不断飘散出来的香气，众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗。

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