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好吃的红烧肉?能有多好吃?
长贵眼前一亮,连忙跟上去排队。
他觉得排了地老天荒那么长时间,才终于轮到了自己。
“要份红烧肉!”长贵迫不及待地开口。
打饭的婆子干脆利落地舀起一大勺红烧肉,在长贵期待的眼神下,手仿佛突发疾病一般抖个不停,一直到勺子上只剩几块肉和一大堆土豆的时候,才终于放入了给长贵准备的盘中。
这番操作是把长贵看得目瞪口呆,他又要了一个青菜,这次倒是没抖了,只是这青菜,炒得可谓是十分“慷慨”,菜仿佛泡在油里面一样,一眼看去和清爽二字是沾不上边的。
再看了看被上一份盘子压扁的米饭,长贵眉头不禁皱了起来。
“打好了就走,汤在旁边自己打,后面还那么多人等着呢。”婆子虽然是霍家下人的装扮,但是语气可一点不客气。
不过她说得也是,后面的人脸色明显出现了不耐烦,长贵灰溜溜地端着有些油腻的盘子去找位置。
这才一眨眼,刚才还空荡荡的食堂,怎么突然就坐满了人?
长贵愣了一会儿,找了半天空位,好不容易看到一个位置,还没等走过去,就被人坐了。
他端着饭有些无助地往四周看了看,看准了一个快吃完的学生,于是默不作声地站在了他旁边,盯着那学生看。
一桌坐了四个人,长贵这么一站,那四个人都开始不自在起来,尤其是长贵面前的学生,他情不自禁地加快了吃饭的速度,三下五除二扒拉完饭,连忙满脸尴尬地端着盘走了。
嘿嘿。长贵心里暗乐,总算是有位置坐了,他迫不及待地坐下,想尝尝这“特别好吃”,“外面尝不到”的红烧肉到底是何滋味。
这红烧肉和陈慕雪常做的方法并不一样,陈慕雪是华国西南腹地生长的人,红烧也是习惯放豆瓣酱,做酱香微辣的口味,往往用的也是排骨,而非五花肉。
霍家食堂这道红烧肉,则是东南临江地区常用的做法,用的是五花肉,口味偏甜。
看起来倒是酱红色十分可口的样子。
长贵迫不及待地将那并不太多的肉块放入口中,稍微一咀嚼,五花肉内部无法掩盖的猪腥味就微微散发,长贵皱了皱眉。
不知是放了太多糖还是太多油,长贵只觉得口中的味道腻人得很,只有火候倒是到位了,肥肉也炖得十分软烂,但还是非常肥腻,咀嚼的时间一长,就让人有一种想要呕吐的感觉。
长贵秉着不能浪费的原则,这可是肉啊,他梗着脖子吃了一大口米饭,这才勉强混着米饭把肉给咽了下去,眼泪都快吃出来了。
他悄悄看了一眼旁边也打了红烧肉的人,只见人大快朵颐,吃得满脸满足之色,仿佛那是什么绝世珍馐一般,吃的速度也非常之快,宛如恶狼扑食。
长贵默默地将筷子伸向油汪汪的青菜,满满地裹着油的菜,不但没能解腻,反而让长贵的口中更感油腻。
不知是否是因为长贵嫌弃的表情太过突出,他旁边的人也注意到了他:“你难道觉得这不好吃?”
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