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第七十六章 物以稀为贵（第1页）

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第七十六章物以稀为贵

一番**之后白芷躺在杜子安的怀里说起了自己的想法，白芷跟杜子安商量明天跟着一起去趟城里，把那个酸菜鱼在酒楼里推销下，然后再采买点东西这眼看着冬天就要来了，要准备一些冬衣了。

杜子安一一答应了，两个人又说了一会话才各自睡去。第二天天还没亮，白芷就跟着杜子安一起去了城里。两个人坐着牛车来到城里，看到天色还早旁边有家馄饨店，也是两口子在做生意，正好肚子也饿了，就坐下来点了两碗馄饨。

白芷看到天色还早店里还没有什么人，杜子安又吃完了跟杜掌柜送菜去了。一个人无聊就跟店家娘子轻声地聊着天。店家娘子也是个爱热闹的人，看到白芷一个人也不聊就说起了城里的新鲜事。

比如说城东的那户老地主上个月新娶了一房小妾，据说那个小妾都可以做他姑娘了。又比如城西的那个嗜赌如命的李瘪三，前几天终于因为还不起赌债而被活活打死了，尸体还被拖出去喂狼去了。

白芷听了只是笑笑不发表意见，店家娘子见自己说的很带劲，但是白芷明显对这些没有多大兴趣，慢慢的也就失去了说的兴趣。那感觉就像是好像自己一个人在唱独角戏一样。

没过一盏茶的功夫街上的人慢慢的多了起来，来吃馄饨的人也多了，店家娘子就忙着招呼新到的客人把白芷忘在了脑后。白芷呢吃好了之后把账结了后径自来到酒楼找杜子安。

自从发生和上回那个时候白芷就没有来过，今天一来就看到大家都纷纷与自己打招呼，话语间还带着丝丝的不好意思。白芷知道是为了什么也没有说破，装没看到一般还像以前一样跟他们打招呼。

众人正聊着天就听到小二来请白芷和杜子安说是掌柜的有请，两个人跟着小二一起来到大堂，果然就看到杜掌柜穿着一身黑底的长衫，上面用暗红色的线绣着寿字。

杜掌柜一回头见到杜子安夫妻两个不由的心里感叹，这杜子安和白芷站在一起就感觉是那种老夫少妻。白芷呢不知道每天吃的是什么，每次见都觉得比以前更好看了。只是这杜子安要是脸上没有胡子应该也是个美男子，这个胡子实在是太扎眼了。

两个人穿着同色的浅蓝色上衣，白芷下身穿着同色的短裙，白色长裤，杜子安就比较简单了，下身就直接穿了一条黑色长裤。杜掌柜上前笑着打招呼：“我说子安媳妇你可好些日子没来了，今天有空过来是不是又给我带了什么好东西了？”

白芷笑着说：“哪里就有什么好东西了，都是些不起眼的东西只是您不嫌弃罢了。”

杜掌柜笑着摇摇头说：“要是别人说没什么稀罕玩意我信，要是你啊我可不信。你看你每回只要是来就会给我带新菜过来，这客人啊都喜欢吃，每天要不是你说不让我只做个二十份，估计啊，我这生意会更好的。我就想不通了，你说你的新菜卖得好不是能赚更多钱，你也能多分点吗？你为什么就不让多卖呢？”

白芷笑了笑说：“杜掌柜你听我说，我是这样想的。您看这俗话说得好物以稀为贵，只有先把这些人的胃口给吊起来，你害怕你这生意不好吗？您说是不是？”

两个人正说着话，就看到小二迎了一位客官进来，只见那位客官直接走到柜台前跟掌柜的说：“杜掌柜的我今天在您这里定一桌，然后把你家那个砂锅獾子给我留一份。这是定金你收好，我午时左右就会过来。”

说完把定金交了之后有交代了几句才又走，杜掌柜这段时间经常碰到这样的事情，已经见怪不怪了。而杜子安呢是第一回见，以前没回来送完货就走，今天要不是白芷还不知道白芷的那些菜卖的那么好。

杜子安想不通为什么这些人要提前过来预定，疑惑着问杜掌柜：“掌柜的你家生意这么好啊，人家吃饭还要预定？”

杜掌柜笑笑说：“那是我家生意好，是你有个会做生意的娘子。本来我还有点可惜每天只做那么几份新菜生意会不好。可今天听了你家娘子的话，我才醒悟过来，你小子是个有福气的，取了个这么贤惠的娘子。”

杜子安听了杜掌柜的话心里很高兴，比夸自己还高兴。杜掌柜跟白芷他们说了一会话才转入正题，说：“子安媳妇你今天来到底带了什么好东西啊？你快别卖关子了，我跟你说啊，我这口水就快流出来了。”

白芷见杜掌柜这么性急也不扭捏，卷起袖子就进了厨房。厨房里这个时候还不忙，大家都在各自准备着自己的调料，见到白芷和杜掌柜一起进来了，都纷纷打招呼。

白芷随手拿起一条围裙，来到鱼池边捞起一条草鱼就开始了，只见白芷刀光飞舞间一条鱼就收拾好了，那熟练的速度丝毫不输于这些天天杀鱼的师傅。只见白芷从鱼的背后开刀，然后去骨，把鱼肉片成片，放在一个盆里用蛋清把它们腌好仔细的放着，然后又把鱼头破开，把鱼骨剁成段也放在一旁放着。

准备好这些，白芷才示意点火，先把锅烧热再放油，等油烧热后放下花椒等炸出花椒的香味后才捞出来，放鱼头下去煎。等鱼头两面都煎了一会之后加水放鱼骨生姜还有酸菜，盖上锅盖一起煮。

等了一会，鱼汤煮成了奶白色才放下先前用蛋清腌好的鱼片，没煮一会，看到鱼片变色了连忙又用汤勺把鱼汤一起盛到早就准备好的小铁锅中，多余的就单独盛到一个小盆子里，最后撒起上葱花，一锅香喷喷的酸菜鱼就起锅了。

杜掌柜拿起早就准备好的筷子迫不及待的就夹了一块鱼片吃，酸爽嫩滑回味无穷，其他人闻到酸菜鱼的香味都直吞口水，得到白芷默许可以吃后，一个个的就像饿虎扑食似的扑向了那一小盆酸菜鱼。

（本章完）

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