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第194章 做豆泥骨朵（第1页）

也帮他拿拿倒水的瓢，也没放过欣赏下美男的脸。

寸寸完美，俊的摄人心魄，那高挺立体的鼻梁连鼻头都像精雕细琢出来的。

她慢慢看他看痴傻的目光，左容赢早已经习惯了，他眼尾上挑的凤眸睇向她，还握住了她的手。

咦，啧啧！

被安排坐在桌旁练字的几个宝崽速地收回了往那看的眼睛，被甜得打了个抖。

“手又拉到一起去了~”

“结发为夫妻，恩爱两不疑~”

“手里的蜜饯都没爹和娘在一起时甜！”

“四弟，练字要专心，还吃！”

“嘘！哥~”五妹看着他们，低声柔语，“小声点，别让爹娘知晓我们不专心……”

同一间屋宇，没有设隔间，桌子到水池边两米多的距离，娃娃的小小声，还是进了他们爹娘的耳。

即便声音轻得听得不太清，不太全，林青禾也知道娃们又在讨论他们了。

她捂嘴偷笑了会，别了一眼在不断往他们这边的偷瞄的娃，她拉开左容赢拿住了她手上的瓢的耙耙，“我去倒水！”

“嗯。”在她从小凳子上起身刹那，左容赢去撩她嘴角吃了的那一根头发。

林青禾按下他的手，自己扒拉了出来，娃儿看到又该笑了。

她从水缸中打了一瓢水，徐徐的，将水倒在了簸箕上，往下漏的水流带走了挤压出来的红豆沙。

左容赢在她倒水时，不断挤压挤压，时不多，簸箕上就只剩下了红豆壳了。

他见差不多了，也挤不出红豆沙了，他把簸箕拿到一边，拿着方才挤压出来的红豆沙的桶，倒到了一个盆子里。

盆子里早已经布上了干净的淡黄色的麻布。

为了避免在倒落中，麻布滑落到盆子里，林青禾搭手把住了探出盆子头的麻布。

倒完了桶里的豆沙，左容赢林青禾各扯着麻布的角，把麻布抬了起来，几柱朱红色的水流从最低端流到了盆子里……

夫妻合力，一起配合着，费了近一个时辰，终于收获了捏起来沙沙的，很干爽，不滑不腻的干红豆沙。

干豆沙做豆泥骨朵是不够的，它成不了团，塑不成形，容易散，包不起来。

这就得需要下锅，倒入水、油、糖炒……弄成红豆馅。

左容赢记住了她写的方子，理论和经验还是有区别的，粮食不太多，炒这个技术活，还是需要林青禾操持的。

在锅中倒入了一定量的清水，一定量的红糖。

糖在这个馅料里，不仅是提供甜味，更多的是保水和改良口感。

从而，在炒至中，放入的糖一定得要放入干豆的1。5倍，糖不够，炒好的馅料和干豆沙类似，一盘散沙，甚至都不能进行包捏。

小火让锅中的糖融成糖浆，林青禾用锅铲搅搅，把碗中的干豆沙全放入锅中，仍然是小火炒至。

豆沙吸了锅中的糖、水变成了软塌塌的豆沙泥，豆沙馅的颜色也深了很多。

林青禾有耐心的慢慢的翻炒着，一直到能炒到刮出痕迹（起坑）的状态。

从罐子里铲出适量猪油，加入豆沙泥当中炒至完全吸收，再铲入跟刚才同样多的猪油……

一直炒到能成团，且微微出油的状态，即可装盘，铲起来放一边晾凉。

屋内一直飘着甜甜香香的豆子的气息，娃们心猿意马地瞅瞅，笔下的字写得有的好有的坏。

他们吃糖，糖是甜的，很甜的，豆泥骨朵是豆沙包，是放了不少糖的糖包子。

吃过肉包子素包子，他们还没有尝过甜的包子呢。

也不怨娃们没吃过，这个时代的制糖技术还不成熟，产的糖少，物以稀为贵，一般的小商贩们买不起的，更不用说用糖来做糖包子了。

看到娘把炒了许久的豆沙给铲到了盘子里，放在了灶上，舀水洗锅了。

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