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第44章 靠着三寸不烂之舌入股成功（第2页）

“我同意你入股，但是每个月必须出一个新菜方给我，毕竟酒楼的菜也需要换新。”云锦看着苏锦鲤说。

“好，我同意。不过这种方式只维持今年，明年开始要我想给就给，不给你们也不能勉强，但我还是占两成。

而且你们放心，我还是知道合作精神的，不会拖云悦酒楼的后腿，毕竟菜方子也有限，有些还要我研究出来才行。

而且若是我知道酒楼有什么问题的时候，我希望我有权干涉，当然你们不让，我也可以不干涉。

咱们的目的都是希望酒楼能盈利，多多的盈利，对吧！”苏锦鲤点头，把她想说的说了。

“行，那就签订协议吧。今天把这个卤肉的方子给我之外，你还要再多出一个菜方，算是这个月的菜方子，而且你只占两成。”云锦不苛刻。

“行，不过我给的所有菜方子我自己是可以做来吃的，就比如说宴客或者自家吃，你放心，秘方不会泄露。

今天出的菜方需要我做出来给你们尝尝吗？”苏锦鲤只是客气的一问。

“好。”云锦点头。

苏锦鲤笑了，答应了就好。

于是双方签订了契约，这契约还是云掌柜写的，云锦和苏锦鲤各签上名字。

当云锦看到苏锦鲤的字之后愣了，这簪花小楷写的特别好看，字迹工整，不像乡下妇人，而且原来他们两个人的名字中都有一个“锦”字，这次的合作倒是有点让云锦期待了。

“一式两份，双方各自收着吧，盈利每个月结算一次，到时候我会来找你的。”云掌柜把契约递给苏锦鲤说。

“嗯。”苏锦鲤点头，顺便翻看了一眼之后就折叠起来收好。

之后让云掌柜拿来纸和笔，苏锦鲤很快把猪下水怎么清洗，怎么卤煮，需要哪些材料都写上了。

也就是外人眼中的菜方子，另外又写了一道水煮鱼的菜方子。

写好之后，就递给云锦。

云锦看到苏锦鲤写的菜方子很惊讶，又感觉有点恶心，他之前一直赞不绝口的好吃的，竟然是猪下水做的。

云锦不禁抬眼看了一眼苏锦鲤。

瞬间不恶心了，就当洗眼睛了。

“你放心，这些只要让掌勺的按照这个方子去做就能做成的，很简单。不过避免失误，我愿意去给他们示范一遍。”苏锦鲤笑着说。

云锦和云掌柜自然答应。

于是苏锦鲤和祁致两人来到了后厨。

云掌柜找到掌厨之后交代一番。

苏锦鲤就开始教他了。

清洗猪下水教了一遍，掌勺就会了，然后告诉掌柜怎么卤煮，等忙完这个之后，苏锦鲤就开始清理鱼了。

掌厨也在旁边学着，卤猪下水自然有人接手。

把鱼开膛破肚清理干净之后，苏锦鲤就把鱼片片成薄薄的一片。

叫掌厨准备好所需要的佐料。、

然后就开始做水煮鱼了。

苏锦鲤一边做一边跟掌厨解说。

这次做的是两种口味的，一种是麻辣的，一种是清淡的，但是味道也特别鲜甜好吃。

当两盆鱼端去了云锦面前。

江楚眼睛一亮，云锦也有点迫不及待。

吃过之后更是欢喜不已，云锦觉得他果然是慧眼识珠，这次的合作他觉得很好，虽然给了对方两成的股份，但是他不后悔。

“怎么样？”苏锦鲤问。

“好吃。”云锦点头。

“真是太好吃了，比京城的菜还好吃。”江楚笑了。

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