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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第三道甜点搞定。
纪虞抬起头,不知不觉两个小时就只剩下了半个小时,上面每分每秒变化的数字给人十足的紧迫感。
不过来得及!
前面的三道点心蛋黄酥层次分明口感惊艳,荷花酥外表惊艳。而绿豆糕清香微甜绵软又入口即化。
那么第四道不如换个小甜品?
纪虞动作极其快,随着他熬煮牛奶,小心揭开一层薄薄的奶皮。
华夏菜系群“双皮奶!”
是的,纪虞做的就是双皮奶。
这道甜品简单口感却着实让人惊喜,奶味十足又柔润细腻,配上勺红豆、蜂蜜甚至任何水果,都是一道最好不过的下午小甜点。
随着双皮奶迅速入蒸锅,纪虞开始了第五道甜点的制作。
而隔壁,布雷尼也在小心做着第五道甜品。
他动作极其谨慎,屏住了呼吸不敢出一点差错。
随着他仔细操作,一道精致柔软的小点心逐渐成型。
!!!我是不是看错了,竟然在比赛里做薄酥塔。
这道小甜品以外形漂亮、内馅柔软入口即化著称。
但与它的好看程度成正比的是难做,外壳的糖塑性特别困难,据说做五个薄酥塔可能才会有一个成功。
现在就只剩半个小时不到,你就那么有自信不会翻车?
问题是他好像真的没翻车,甚至游刃有余的做到了现在,看着那快做好的甜点……
……我有点担心18号了,薄酥塔完全是加分利器啊
正担心,一转过身却见纪虞竟然在熬糖!
他们一下焦急了起来18号你别熬你的糖浆了!!!对面在做薄酥塔啊,你快趁着这功夫拿个大杀器出来啊!
但纪虞根本看不到留言,正一眨不眨看着锅里的糖浆。
想要甜点做出来成品口感好,这一步必须得恰到好处。过多的水分要析出来,也不能太硬,把握全看厨师的经验。
糖浆熬得微微泛黄,里面的水分在迅速蒸发,留下纯粹而甜蜜的糖浆。
看着那逐渐成膜的表层,纪虞眼疾手快倒出来。
微黄的糖浆软趴趴又不成型的摊成一坨,仔细看还能看到里面的糖浆气泡。
所有人第一感觉就是真丑!
别说打过薄酥塔,之前的四道甜品都比它惊艳太多,连糖果店最廉价的糖果都比它好看。
星际社会谁没吃过糖,这么大一块也没有其他味道增加,一看就甜腻。
一想到那齁甜的味道,大家脸上不约而同露出劝退。
前面四道甜品都那么好看,甚至刚才那个小糕点还雕刻得那么精致!为什么第五道突然画风突变啊
第五道不应该是拿出压箱底的手段吗,18号你是不是搞反了啊!
眼看纪虞慢悠悠戴上手套,试了试糖块的温度,而隔壁的薄酥塔已经快要做好……
网友们越发着急起来,恨不得冲到纪虞面前告诉他这块糖不行!
大概是找不到其他甜品,所以用它凑数吧。每个菜系都必然有优缺点,华夏菜系在其他几个方面已经够惊艳了,甜点比不上也正常
呵!你怕是不知道前几轮有人这么说类似话时18号好像都赢了
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