猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七零四章 素手为羹汤(第1页)

黄月英将袖子卷得高高的,露出两只小手前臂,然后用细绳扎住,防止袖子在做事情的时候掉下来。

小墨斗歪着脑袋在一样看着,嘟着嘴。

黄月英瞄了一眼小墨斗,说道:“下次啊……等你再大一些,再让你来……”

小墨斗低声嘟囔着:“每次都这么说……其实我都会做了……”

黄月英笑笑,对于小墨斗的抱怨,不以为意。

小墨斗是和黄月英几乎是一起长大的,虽然是主仆,但是相互之间的感情却是非常的好。小墨斗比黄月英还要小三岁,有些事情还是似懂非懂,像给郎君素手做羹汤,这个事情怎么可能会假于他人之手呢?

不过让小墨斗帮一些小忙还是可以的。

黄月英说道:“醢呢?放哪里了?”

做肉羹汤的秘诀,就是需要入味。

这是黄月英的母亲说过的,当年黄月英还小的时候,也是像如今的小墨斗一样在旁边乱转……

“在这里!在这里!“小墨斗听到有需要的地方,非常的高兴,连忙跑到一旁将装醢的小坛子抱了过来。

黄月英揭开醢坛盖子,微微闻了闻,点了点头说道:“嗯……味道还不错……”然后便取了一个干净的小木勺子,在坛子里面勺了一些醢出来,倒在了已经切好的羊肉条之上。

“肉呢,要选颜色鲜红的……如果肉色变黑变白,都是不好的,不能用……”黄月英一边将醢在肉条上拌开,一边说道,“醢呢,要选同味的,如果用羊肉做羹,那么就要用羊肉的醢,如果是用牛肉呢,就要用牛肉醢……”

黄月英看了一旁认真听着的小墨斗一眼,然后继续说道:“……如果没有醢呢,同味的醓也是可以的,但是味道么,会差一些……”

“鸡子呢?”

“这里!这里!”小墨斗颠颠的递上两个。

黄月英手上没有停下,一边做着一边说道:“只能用鸡子的清液,不能用卵,否则就会抢了肉的味道……”

“……然后要加一点点的青盐,不能多,但是也不能没有,最好是青州的盐,若是井盐未免就会有些苦味……然后……就是这样不停的拌……”

黄月英抱着一个大陶盆,拿着木箸一圈一圈的搅拌着羊肉条,直至鸡蛋的蛋清和红褐的醢酱渐渐浸润到了肉条当中……

嗯,这样就差不多了。

黄月英将大陶盆放下,然后甩了甩有些酸胀的手臂。小墨斗连忙上来帮黄月英擦了擦头上冒出来的汗珠子,然后接过了大陶盆,端着到了灶旁,厨娘已经燃起了红彤彤的炉火。

黄月英放上了铜釜,然后先是加入了一些醢酱和清水,然后略等醢酱化开之后便放入了已经切好的菘菜,等到菘菜略显软了,便倒入了一些粟米酒,再加入了些许清水,然后慢慢等到菘菜柔烂的时候,才将腌制好的肉条放进了釜内同煮,在沸腾的滚水当中翻腾了两下,看到肉条的颜色已经褪去了红色,再加了入了几滴乌醋,便算是大功告成了。

将肉羹汤勺起,放入瓦罐当中,再盖上盖子……

“小娘,小娘,我来拿……”小墨斗递上了净手的水盆,抢着说道。

黄月英笑笑,点了点头,然后便略微擦拭了一下脸颊和手臂,然后将袖子放下,便带着小墨斗,往后院而去。

“郎君!郎君!这是小娘亲手做的羹汤!”见到了斐潜,小墨斗行礼之后,便有些迫不及待的说道。

女神的无敌保镖  齐天封魔  铁骨铮铮的岁月  湘信有鬼  重生西游之万妖之王  英雄是如何炼成的  星霸凌云决  修神战场  我的绝品女友  无魂无魄  陌路柔情  海军法典  农门贵妻吴长乐  我的极品护士老婆  逆天狂妃之邪帝真撩人  抗日之战将传奇  女汉子逆袭成为女主播  伏天尊  重生神秘娇妻:首长,借个吻!  诱妻入怀:前夫,请温柔楚洛寒  

热门小说推荐
我的绝色妹妹苏烟楠

我的绝色妹妹苏烟楠

她和我没有一点血缘关系,却像恶魔附身一样让我苦不堪言。她怎么可以这样折磨我呢?我欠她的我还,但是...

医武帝婿

医武帝婿

苏泽明本是江北市顶级大少,因为遭人暗算,公司倒闭,自己还患上了绝症,绝望之下,他去了海外求医,进入了药帝门,将医道和武道都修炼到了巅峰,成为了赫赫有名的新一代‘药帝’!这一次,他强势归来,要让那些从前都高高在上,踩过他的人,都低下那头颅,尊他为帝!...

心魔

心魔

或许在某个冬日寒夜,你听到一墙之外有人轻声曼唱玄门羽衣白云心,一琴一剑一丹青。浅雪红炉黄芽酒,夜读紫薇洞庭经。余音袅袅,宛若天籁。你便踏雪循声而去,忽见...

今天也要花光他的一百亿

今天也要花光他的一百亿

容卿卿告诉了所有人,她是一个经济独立新女性,她从来不花男人的钱。后来她脸好疼。系统请在一天内让沈诀为你花一块钱。系统请在一天内让沈诀为你清空购物车。系统请在一天内让沈诀为你买一架游艇。系统请在一天内让沈诀为你买座岛。系统请在一天内让沈诀为你买颗星星。沈诀我看你是在无中生有凭空想象痴心妄想容卿卿不买不给么么哒。沈诀买!马上买!容卿卿有一个能给她续命的系统,她称之为高级打脸系统。只不过,打的都是她的脸。容卿卿后来想了想,又称呼它为沈诀的高级狗腿系统。系统获得沈诀么么哒一个,生命加时一小时!系统恭喜触发新日常任务同床共枕。沙雕戏精女主闷骚面瘫男主欢快甜宠文!...

每日热搜小说推荐