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第1700章吃米
两人最后商量的结果是去朝夕生长的地方看看,商量好之后就出发了,效率还挺高。
毕竟朝夕基本上,是被小鹿拿捏得死死的。
哪怕在他看来,自己才是那个聪明的,可以拿捏别人的一方,但……
只要一个愿打一个愿挨,拿捏不拿捏,也就那么回事吧。
两人出发前说去一趟回来,最多一周。
柯百佳倒是说了一句不着急:“我还想着三月春暖花开再开工,你俩别着急。”
她自己是不着急的。
还有空带着娃子做点心吃。
因为商久学是不缺吃的,有时候沪市那边厨师分会一做了什么好吃的,小孩子能吃的,他都能得到一份。
如今家里没有了厨师分会,这孩子倒是催柯百佳带他去分会玩。
也是,久学几乎是在沪市长到四五岁的,那边的生活习惯,节奏什么的,他也能更加的习惯。
不过分会呢,她是没那么快组建一个新的给他,只能带他做吃的玩啰。
家里最常见的食材而且基本不断货的食材,米算一个,糖也算一个,只要没捉襟见肘的家庭,几乎都有这两样。
百佳就打算先做一段时间的米为原料的食物。
米这个东西,因为常见,所以有时候它的效用会被人所忽略。
其实这个食材虽然基础,但是益处可不少,首先中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,为“五谷之首”。
大米入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分,还有护肤的功效,并可补充肌肤所缺失水分,使皮肤充满弹性,所以后世不是还有那么多皮肤类的专家们,从中提取了对皮肤友好的成分,做成了养肤品。
就连古代的散粉,也是大米浸泡去清沉淀晒制研磨后的成品。
话题扯远了,柯百佳带着娃子,做米糕先,最简单的米糕制作办法,是大米泡水后去掉水分,磨上三四遍,加入白糖,静置备用,要吃的时候,米粉过筛到木桶里,用一个平面的模具将表面压平,竹片切割出横竖二十条左右的线,蒸熟了之后就可以吃了。
因为那些线的存在,蒸熟后它本来就有分段,取来吃的时候,直接夹子夹起来就可以就可以完整取出来一块了。
吃起来,稍微有点干,因为会吸水啊。
所以更适合茶余饭后的配茶的点心,也挺适合老人家吃的。
久学在筛粉的时候还挺用心的,时不时的看亲妈一眼,似乎在用眼神说;“妈妈,看我做得对不对。”
一般这个时候,柯百佳给的都是鼓励。
既然准备做老人吃的,小孩子吃的也不漏啊,久学更喜欢q弹的那种,所以柯百佳换了一个办法做米糕。
(本章完)
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