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第十四章 卖猪下水（第1页）

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连凤丫擦了一把额头上的汗水，站起身来看了万氏一眼，“娘，您去老宅求他们，他们真能真心帮我们一家吗？”万氏心中犹豫，她觉得玄乎，但又怕闺女儿担心，一咬牙，说道：“能！你和竹心好歹也是爷奶的亲孙，流着他老连家的血！老爷子老太太总不能饿死自己的亲孙。”连凤丫不置可否，用一双黑漆漆的眼珠子盯着万氏的脸，歪着脑袋迸出一句话：“娘，这话您相信吗？”“啥？”“爷奶可是巴不得我死呢。”“你这孩子，说啥呢，你爷奶他们是……是……”万氏想给连老爷子和连老太太找一个合适的借口，却想了半天，脑子里一片空白。“是什么？”连凤丫问道：“是太好脸面，怕我坏了连家老宅的名声吗？所以才下手毫不犹豫，要把我溺死？”“凤丫……”连凤丫看着万氏一脸担忧，有嘴难言，她忽然咧开嘴角，绽放出一抹大大的笑容：“娘，别担心，我有爹，有你，还有竹心就好。我们一家四口一起努力，把日子过得蒸蒸日上，不叫连家老宅那群看人下菜碟儿的势利眼伪君子假善人看咱笑话！”“你这丫头，一套一套的，啥势利眼伪君子假善人，这些话你都从哪儿学来的？”万氏被连凤丫这么一打岔，心中松快一些，再看那些猪下水，突然顺眼起来。算了，闺女儿不相信这猪下水不能够吃，硬要自己捣鼓，随便她去吧，等她洗完衣服就去挑野菜。“娘，你放心吧，这猪下水我一定拾掇的能够下肚，要是您和爹都觉得不好吃，那我以后再也不打这猪下水的主意了。”伸出手指，点了点连凤丫的额头，万氏边笑边说：“你这丫头，我可等着你的猪下水。要是不好吃，看娘不收拾你。”万氏根本没把连凤丫的话听到心里去，只当闺女儿只是说说。连凤丫也不在意，打了井水一遍一遍清洗猪下水，猪肺子要用水顺着肺管儿灌进去，她找来一个漏斗接在猪肺管儿上，打了井水灌进漏斗里，顺就顺着漏斗，经过猪肺管儿，进了猪肺子里。猪肠子清理起来有些棘手，但也难不倒她。猪腰子她洗干净了，用刀取出猪腰子里的白色部分，这个部分是不能够吃的，猪心猪肚则最好处置。这里的人认为猪下水没法入口，只因为他们不懂清洗的办法，也不懂得怎么调味。连凤丫手脚利落的处理好猪下水，拿进了厨房里。手中的菜刀用的利落顺手，手起刀落时，就把猪腰子片成了腰花儿，猪肺子用水灌出了里头深层次的脏血，白白嫩嫩的猪肺子泄了水后，切成一块儿一块儿，猪肚切成条。所有的东西一同下锅焯水，再捞上来，用清水洗干净。从怀中掏出她偷偷在镇上买来的酒和葱姜蒜，连凤丫眼神烁了烁……想要猪下水好吃，这些东西可是秘门。半个时辰后，连大山家里唯一一张寒碜的饭桌上，摆上了四菜一汤。那味儿，香的连大山直流口水，而连竹心更是眼巴巴的望着桌子上的菜。不多时，万氏提着野菜回来，还没进门，就闻到阵阵扑鼻的香味。“凤丫她爹，啥味儿，这么香？”连大山盯着桌子上香气扑鼻的菜肴，猛咽口水，“猪下水啊。丫头不是说今个晚上就吃猪下水么？还能是啥？”“啊？”猪下水能有这么香？骗她没有煮过猪下水呢？万氏一百个一万个不相信，连凤丫笑眯眯的摆好碗筷，冲万氏道：“娘，来尝尝。这是猪大肠。”她把万氏拉到桌子边，挑起一块红烧猪大肠，不由分说就塞进了万氏嘴巴里。万氏想说“我不吃”，话没说成，就被塞了一嘴的猪大肠。“好吃吗娘？”“好，好吃！太好吃了！”有美味佳肴在眼前，万氏哪里还管得着手中野菜，丢了野菜拿起筷子就连吃了好几口。“红烧猪大肠，盐水猪心，炒猪肚，糖醋猪腰子，最后一道是猪肺烫。”连凤丫指着桌上的菜肴一一介绍，扭头问万氏：“娘，味道怎么样？”“这是猪下水？真是猪下水？娘长这么大可没吃过这么好吃的东西咧。”万氏激动的又多吃了几口猪大肠，这种东西她从前想也没有想过有一天会吃到嘴巴里去，“凤丫啊，你啥时候有这么好的手艺了？”连凤丫忽然被万氏这么一问，身子不自觉的僵了一下，但下一秒她就揉着脑袋说：“哎呀，我也不知道啊，娘，好奇怪，我醒来就好像会厨艺了。”这么蹩脚的理由，连凤丫都觉得自己编的不上档次，但万氏和连大山居然两眼红红，丢了筷子，立刻冲着天跪下来，泪眼盈眶的直呼：“因祸得福啊，我闺女儿是因祸得福啊！谢谢老天爷啊！谢谢，谢谢啊！”连凤丫一阵无语。一家人饱餐了一顿，连竹心更是呼啦啦吃个满嘴。饭后，连凤丫歪着脑袋，看向万氏和连大山，脆生生的说道：“爹，娘，你们觉得这猪下水要是拿到镇上去卖，能卖出去吗？”似乎被连凤丫无心的一句问话，点播到了，万氏眼睛一亮，“能！一定能够卖出去！”说着一阵风一样拉着连凤丫往外走：“凤丫，咱们带回来好几副猪下水咧，你快来教娘怎么做出那啥红烧猪大肠啊盐水猪心啊。快快快！咱们明天就去镇上卖猪下水。”万氏兴奋的不得了，她可比连大山脑子活，她闺女儿一提出这个想法，万氏就品出了味儿，再一琢磨……这生意，能做！忙活了一晚上连大山一家在第二日清晨，带上木盆子装的猪下水，到了凤淮镇上。他们也没有板车，装着猪下水的木盆子就靠着连大山放在箩筐里，一路驮到镇上。“爹，就这儿吧，”连凤丫打眼一看，这附近其他摊位都是有主的，也就这块空地可以拿来摆个摊：“把猪下水拿出来吧。”“哎！好嘞。”一家四口手脚利落的摆放好一盆盆木盆，掀开上面木盆子上面覆盖的荷叶，一阵香味扑鼻，传出好几米远，小小不起眼的摊位，不多时，引来了好奇的路人。“这是啥？”一个中年妇人够着脑袋看，好奇的问道。“大娘问的是哪个……”连凤丫话还没说完，一旁老实的连大山很耿直又嘴快的回答道：“猪下水。”“啥？猪下水？”那妇人脸色顿时不好了：“你们把狗都不吃的猪下水卖给人吃？太过分了！”……沿街一家酒楼，二楼靠窗的位置，屹立着一个黑袍锦衣的男人，寒凉的眼，正冷厉的盯着不远处的一家四口……不，确切的说，是盯着那一家四口中，肤色黝黑，身形瘦弱，样貌平凡的女人。#####

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