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第355章 无聊的切豆腐课（第3页）

“好了，开始上课！”

大妈疑惑的看着墨辰，教室的讲师用菜刀敲了敲案板。

大家赶忙把视线集中过去，墨辰也把帽子口罩又戴的严实了一点。

看起来今天的授课内容是切豆腐。

不过并不是高难度的文思豆腐。

学员们都是新人，而且大多是欧美人，平时连豆腐都很少接触到。

那位讲师是龙国面孔，看起来大概四十多岁正值壮年的样子。

他捧着一块豆腐介绍道：“同学们，豆腐在龙国食材里，是一种很百搭的食物，味清淡、易于和各种食材相结合。”

“今天咱们要做的，是切豆腐块。”

“大家应该都听说过麻婆豆腐，作为专业的大厨，一份高品质的麻婆豆腐，离不开整齐划一的豆腐块。”

说着，那位讲师摆好豆腐，先将一块豆腐片成几大片。

然后横切纵切，一堆整齐的小豆腐块就成型了。

“很简单对吗？大家来试一下吧？”讲师笑道。

在学生们看来，这的确很简单。

豆腐这么摸起来这么软，应该很好切。

不过一上手时，大家就发现了难点。

首先，在第一步片开豆腐的时候，很多人就难以做到每一厚片都丝毫不差。

而且“片”这种刀法，很容易划伤手部。

一不小心用力过猛，不到满手是血，豆腐也碎了一案板。

顿时，教室里一片哀嚎。

这些新生也都算对烹饪蛮了解，但龙国刀法和食材，平时却很少涉猎。

报了东方菜系课程的学生，最近越来越多，大部分都是受到那档综艺节目的影响。

墨辰注意到，在教室里的学生们忙碌时，那位老师会在本子上给每一位学生打分。

看起来平时的课程，也要作为期末的考评。

“嗯，不错，学生们都很认真，老师也很负责。”

墨辰一边考察上课的情况，一边点了点头。

他眼睛盯着大屏幕，手上无聊的在豆腐上当当当剁着。

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