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第229章 墨辰版东北乱炖（第1页）

墨辰将裹好面粉的鸡肉放入水中后，然后快速捞出。

立即再次放入面粉盆中。

沾水后的面粉，吸附能力增强，二次裹粉的时候就会牢牢包锁住鸡身。

然后墨辰双臂用力，将大盆端起来快速抖动。

抖掉鸡身上多余的面粉，这样在炸好鸡后，不至于面粉过多。

“哦！明白了！”

主妇们都是厨房老手，看到这里，自然明白了墨辰的用意。

不少人都留心把这个方法记了下来，等到家里孩子馋嘴时，也给他们用这法子炸鸡。

一大锅油烧热要一段时间，墨辰趁此机会熬制番茄酱。

将一堆西红柿用开水微微烫一下，然后拿出小刀在上面打一个十字。

数十个西红柿，整齐的摆放好，墨辰用刀子唰唰唰的在上面飞快划过。

这一手刀工，引起了主妇们的喝彩。

“哎妈呀，看来大兄弟手上，是真有活儿啊！”

“你看那小手，白嫩嫩跟大姑娘似的，咋这么灵巧腻？”

划好后的西红柿，手上微微一用力，就可以轻松褪去它薄薄的红衣。

然后拍碎，入锅、加水、糖、没有柠檬汁墨辰用少许白醋代替，小火慢慢搅动。

主妇们也都不是盖的，看一眼就能明白墨辰是要干嘛，大家七手八脚的帮他一起完成。

油温八成热后，开始炸鸡。

有这些好手艺的女人们帮忙，墨辰的工作量大大减少。

没多久，一大锅浓香的炸鸡出锅完成。

孩子们光是闻到这种油炸食物的味道，就已经受不了了。

刚做好的炸鸡，酥脆可口，金黄的外皮，里面还有鲜美的嫩汁。

咬上一口咯吱咯吱，脆到骨子里。

再蘸上一点新鲜的番茄酱，酸甜解腻。

“哇哇，我吃到正宗肯塔基啦！”

“我去县上吃过KFC，没有墨辰哥哥做的好吃！”

孩子们手里拿着鸡腿、鸡翅，烤好的鸡脖，大呼小叫的边跑边吃。

孩子的嬉闹声、那边男人们杀猪的吼声、女人们的笑声，宁静的小村庄一下子热闹非凡。

这一手炸鸡的确俘获了小朋友们的胃口，却是没有得到主妇们的认同。

严格来讲，这炸鸡并没啥特殊难度。

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