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再一个,有这种高产的作物,朝廷开拓边疆,比如西域、辽东等地,那么就能少种多收。
哪怕一年只种一季,这收获也极喜人了。
对于朝廷的宰相们来说,如何让穷人吃饱饭,其实是相当重要的。如张超这种巨富,朝廷根本不用怎么管,他们每年还能为朝廷创造许多税收。而那些中产地主、中产商人、甚至是自耕农,日子也都能过的比较好。
最让朝廷负担重的还是那些贫困地区的穷人,如何让他们吃饱饭,过上温饱日子,相当重要。
穷则生乱。
唯仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。
为什么每天开国之初,总是国家凝聚力强,王朝末,则矛盾重重,国乱不止。国之初,往往是财富再分配,甚至土地的再分配。土地是重要的生产物资,在农业社会,有土斯有财,有土也就有温饱。
百姓能吃饱饭,穷困的人少了,也就不容易生乱。
相反,王朝末年,土地兼并严重,大量百姓失地,成了佃户,穷人大增,若是再遇灾荒,穷人连半点抵抗能力都没,如果朝廷再一些,救援不力,则饿肚子的百姓就要造反了。
所以说到底,国家乱不乱,不是看有多少有钱人,甚至都不是看朝廷国库有多少,而很大部分原因是看穷人有多少。
什么叫穷人?
吃不饱饭的就是穷人,居无定所,食不果腹的就是穷人。
“玉米也要收获了,据估计玉米的产量不会比土豆低多少。还有红薯,产量只怕比土豆还要高。”
红薯不如土豆更能充当粮食,但红薯可以用来养殖牛羊猪马,可以做饲料。
“陛下,土豆能加工为淀粉,可以做成粉条利于储存。玉米则更好储藏,可以直接脱粒储藏,也可以加工成玉米面粉储藏。”
民以食为天,涉及到粮食,总是大事。
“国有三年之粮,可称稳,国有六年之粮,可称富,国有九年之粮,方可称强!”房玄龄抚须叹道,“有此美洲带回来的作物,大力推广,则大唐那些贫瘠的土地也能变成粮仓,那些缺雨多旱的地方,也不用担心粮食不足了。”
过去朝廷为了粮食,可谓费尽心机。不说贞观初,国家粮仓空虚,战乱刚止,又遇大旱灾和蝗灾,结果最后想尽办法,连蝗虫都捕了做成救灾饼。可就算如此,那两年也饿死了十几万人。
甚至朝廷迁都山南,也有很大原因是因为关中难以供应京师那么多人口的粮食,而从东南转运粮食入关,耗费太大,转运艰难。
迁都后,朝廷为了保障关中的粮食需要,以及保证陇右朔方的军粮安全,甚至不得不下令,禁止关中的粮食出关,粮食只准备入关不准出关。
河北、河东,这些北方军事重地,也都先后实行这种粮食政策,不准粮食出境,只许入不许出。
这些年靠着江淮、岭南、琉求等地的粮食,朝廷总算是没在粮食上再困窘过。但依然有不少土地贫瘠地区,每年还得调粮进去,以保证城镇的用粮。
手中有粮,心中不慌。
“从今夏开始,天下各道州县,应大立宣传推广土豆、玉米、红薯的种植,在那些比较贫瘠的沙地、旱上、山地、坡地上,推广种植这些新作物,增加粮食产量,保证粮食安全。”承乾也高兴的作出指示。
心情大好的承乾,干脆宣布,今天中午就在这农庄上吃饭。
也不用准备别的,就用土豆、玉米做。
什么炒土豆丝、炸土豆条、烤土豆片、煎小土豆、蒸土豆泥、炖土豆块,蒸玉米、煮玉米,今天就吃这些了。
厨子的手艺还是不错的,是宫廷御厨,一样土豆一样玉米,愣是让他们做出了好几十道菜。
酸辣土豆丝开谓,香煎小土豆有味道,嫩玉米汤很甜。
承乾吃的很高兴,宰相大臣们也都挺高兴,这土豆玉米真是既能当饭,又能做菜,相当难得。
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