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第五十二章（第3页）

傅芷璇也跟着松了一口气，不然光是这十几个人的吃饭就是一个大问题。

见他们自己都能把自己打理得妥妥帖帖的，傅芷璇彻底放下心来，便不再天天去客栈，只是让小岚每天去问一下客栈那边的情况。

陆栖行实在算得上一个合格又讨喜的租客，不但吃食自理，连客栈里的卫生都被他带来的人包圆了，而且房钱还一分不少，倒是让傅芷璇在这个年关小小的赚了一笔。

托着手里的银子，傅芷璇思忖，是该好好的赚钱了。以后她将独立支撑门户，没有银子那是万万不能的。

客栈接待的客人多是来往行商和上京赶考的考生，客源比较固定，并无太大的开拓空间。

她只能把目光放在糕点铺上。

傅芷璇的这个糕点铺叫云香斋，专卖各种香酥点心。

店里的师傅姓朱，是从南边逃难来的，做得一手精致的南方糕点，因而这几年店里的生意还算不错。

朱师傅的男人在逃难的路上死了，她一个妇道人家只身带着儿子，在举目无亲的京城讨生活并不容易。她找了许多份工，但都因为她是个女人，很多店铺都不要她，最后朱师傅只能靠给人洗衣服度日。

母子俩过得很是艰难，孩子生病了都没钱医治，只能跪在药铺门口求药铺的大夫的。正好那家药铺就在云香斋隔壁，傅芷璇见了心软，替她付了两钱银子的诊金和药钱。

孩子病好后，朱师傅感念傅芷璇的恩德，带着孩子来给傅芷璇磕头，正巧那天点心师傅家中有事回家了，店里忙得不可开交，朱师傅便主动搭手帮忙。

这一帮忙就让傅芷璇发现了她做点心的娴熟技巧，原来朱师傅家里以前就是做点心生意的。傅芷璇见她比前一个师傅还做得好，便把她留了下来。

朱师傅做事勤快麻利，久而久之，傅芷璇便放心地把云香斋交给了她打理，只是因为她不识字，账目上的事还是得严掌柜来做。

大年初六这一天，傅芷璇叫来朱师傅，把自己的想法说了一遍。

“东家是说咱们在上元节那天晚上去免费摆摊？可是，这得用多少面粉啊。”朱师傅节省惯了，一想到要白丢几袋面粉出去就舍不得。

傅芷璇笑着说：“朱师傅，我年前逛过京城几家店铺的糕点，他们的糕点做得并不比我们的好，但生意却比我们好多了。我反思了一阵，咱们的生意之所以不温不火，是因为我们的店铺位置比较偏僻，许多人都不知道。上元节，花灯会上，看花赏灯的人不知凡几，这是一个打响我们铺子名声的好机会。”

开店之初，傅芷璇也想把店开在好点的位置，无奈，她手里只有那么点银子，所以只能选择偏僻的地方。

而且当初她手里的银子也买不起这铺子，所以云香斋的房子是租的，只是租期较长，她当初一口气租了十年。

现如今七年过去了，离房子到期也不过只有三年而已，傅芷璇希望这三年能多攒些银子，等租期到了能把房子盘下来。

京城房子不便宜，铺子的价格更是惊人，哪怕这店铺位置不怎么样，也要好几千两。要想在三年内赚出这笔银子，势必得改变经营模式，不能再像以前那样不温不火的。

因而傅芷璇才想出了这么一个打响名声的方式，即便这办法不行，顶多也就是损失几袋面粉而已。

朱师傅素来听她的，见她说得笃定，也有些心动，双手紧张地攥住袖子：“东家，那你说咱们应该怎么办？”

傅芷璇早盘算好了计划：“你负责做点心，点心都做成一寸见方大小，只做两样，咱们店里最畅销的玫瑰酥和糯米丸子。另外再做一只半人高的白兔，通体雪白，眼睛留出来，到时候置入两只红色的小灯笼。这只兔子务必要做得漂亮可爱，吸引小姑娘和小孩子的目光。若是嫌重，内部可以做成中空的。”

朱师傅听得两眼放光，这样一只兔子一定会在灯火上引起轰动效应。毕竟别人家的兔子都是纸糊的，只有他们家的是面粉做的，不但可以观赏，还能吃。

“还是东家想得周道，我回去就做，做好了先给东家你过目。”

到底是第一次做这东西，不看到实物，傅芷璇也不大放心：“好，这兔子恐怕不大好拿，就别搬来搬去了，你做好后让小凡来叫我，我过去看就是。”

两人又商议了一阵，便把这事给定了下来。

过了几天，朱师傅果然把兔子做了出来。

这是一只白面做的兔子，耳朵四肢都很短，身体胖乎乎的，屁股坐在地上，三瓣嘴裂开，头微微往后仰，一副胖得喘不过气来的憨态可掬模样。更可爱的是，它的两只胖手上还抱着一根又粗又短的胡萝卜，胡萝卜上用金色的字体刻了三个显眼的大字“云香斋”。

“东家，还可以吗？”朱师傅忐忑不安地问道，她本想做个逼真的兔子，但兔子的爪子很细，轻轻一碰就有可能碰断，因而特意改了个造型。

傅芷璇满意地笑了：“朱师傅做得比我想象的还好，尤其是这根胡萝卜，这几日辛苦你了。”

得了肯定，朱师傅也很高兴：“不辛苦，我也就只会做这个。”

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