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第243章 鱼丸火锅(第2页)

“巧月听到没有,大公子说的。”

“恩,听到了。”巧月高兴道。

巧月是高兴了,但是一旁的鲁家兄弟可不怎么高兴,竹筒管道是挺成功的,但是地下的导管可是竹子的,为了封闭衔接,他们用上了鱼鳔胶。

这种胶水提炼起来有些费事,原料的采集不说,在熬制的时候需要掌握火候,在前期试验的时候就浪费的好多鱼鳔和时间。

鲁家兄弟虽然是有着丰富经验的匠人,可在李德极为严格的要求下还是经过反复尝试才做出来,数量不太多,使用起来也是非常的讲究,可不是涂抹就行的。

“大公子,厨房剩下的鱼怎么办,数量太多估计几天都吃不完。”李福此时走到李德身边询问道。

李德琢磨了一下道:“叫厨娘将鱼全都清晰干净,打成泥,放入一大碗酒腌制,稍后等我过去再做打算。”

李福带了任务离开,鱼胶的事情他是知道的,虽然不知道具体的制作工艺,但是那么多鱼全都没有鱼鳔就不得不让人琢磨。

陈宣华在一旁一听到吃的,凑过来好奇道:“李公子,是不是又有好吃的了,是什么。”

李德看着这个吃货,也是无语,自从吃过炒菜之后似乎对原来的水煮蒸的食物就提不起兴趣。

“当然是好吃的,为什么要告诉你。”李德道。

“嘿嘿,李公子,李大哥,你就告诉我吧。”陈宣华马上态度来了个快速转变,哪里有曾经傲慢的态度。

“哦,想要讨好的时候叫我李大哥,用不上我的时候就叫李公子,我才不上你的当。”

“你,哼,本姑娘算是知道你是什么人了,当面一套背后一套,你怎么不跟我嫂嫂这般说话。”陈宣华倔强的驳斥道。

“你就想吧,开饭的时候你就会知道吃什么,心急有用吗。”李德才不惯着她,选择直接不搭理她。

“鲁家兄弟,接下来你们就负责制作上下水系统,府上但凡有水井的地方全都要接通。”李德吩咐道。

“是。”鲁家兄弟知道工程难度,难依然会按照吩咐做事。

李府上下对新鲜事物非常的热衷,等李德吩咐完事情后,围观的人依然还在,李德也没有让他们就这么离开。

新鲜事物还是有很大的吸引力的。

处理完事情,到了后厨,见到一大盆的鱼肉已经按照他的方法腌制妥当。

“大公子。”两名厨娘打着招呼。

“行了,准备鸡蛋面粉,大锅烧水。”

李德做着吩咐,两名厨娘立即照做。

大盆中的鱼肉用鸡蛋和面粉混合,指点厨娘下手捏鱼丸,一边捏一边让鱼丸下入锅中,水温度适当。

李德拿着大大的勺子在锅中轻轻的搅动,神奇的是一颗颗鱼丸落入锅中后快速成型,鱼肉的香味则是在锅中飘了出来。

煮鱼丸的汤底可是好东西,可以当成高汤来使用,忽然想到正好可以给火锅店使用,今天在府上可以先试一试鱼丸火锅的味道。

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