手机浏览器扫描二维码访问
】书吧】,卢少业与沈香苗到了沈宅时,吕氏可谓颇为意外,尤其是看到近日一向繁忙的卢少业时,越发惊讶。
在得知卢少业今日无事,陪沈香苗特地来看望她,而今天碰巧又是姑姑节时,急忙吩咐夏冰和冬青,让厨房做些两个人喜欢吃的饭菜来。
而吕氏自己,更是亲自下厨,给沈香苗做喜欢吃的菜。
论起来沈香苗喜欢吃的,莫过于吕氏亲手所做的蒸笼面,而这种面,讲究的是面细,蒸面时所用的菜要注意色泽与盐味的把控。
黄豆芽配上上好的五花肉所做的面条卤子,在细细的面条入蒸笼蒸熟了以后,与面条搅拌均匀,再上锅蒸上一蒸,好保证能够足够的入味,足够的上色。
随后,便是可以大快朵颐,尽情享受这面、菜、肉俱全,兼备主食和菜肴,劲道与柔软并存,美味无比的吃食了。
而除此以外的,沈香苗也是极爱吃吕氏所做的素回锅肉。
寻常的回锅肉,是用上好的五花肉煮熟后切片,再入锅爆炒,如此做出来的回锅肉,外焦里嫩,肥而不腻,百吃不厌,更是浓香扑鼻,十分解馋,是许多人下饭和下酒必选的菜式之一。
而这素回锅肉,所用的自然也就不是肉了,而是冬瓜。
将那冬瓜切了薄薄的片,以盐腌制片刻后,晾干冬瓜表面的水分,裹上一层薄薄的干淀粉后,入油锅炸的表皮金黄,捞出来控油。
炸过的冬瓜片,早已没有了冬瓜的淡青和白的颜色,而是微微焦黄,更是有了软烂的冬瓜没有的韧性,油汪汪的看上去,十分像是在锅中煎过的五花肉片一般。
随后,豆瓣酱炒红油,放冬瓜,白糖,酱油,蒜苗等,只用炝炒回锅肉的方法将这炸好的冬瓜片一并快速的翻炒均匀,便可以出锅了。
红油鲜亮,冬瓜片油汪汪香喷喷,乍看上去时,与真的五花肉几乎是毫无任何分别,任何色泽更为鲜亮,而吃起来时,炸过的冬瓜片,外皮有微微的焦脆感,内里属于冬瓜的软烂感宛若是那香喷喷的猪肥肉一般,只让人觉得是入口即化,鲜香无比。
且冬瓜有着独有的鲜和微甜滋味,豆瓣酱炒出来的红油原本就是醇厚浓重的感觉,吃多了难免会有些腻,有了冬瓜的清香滋味,立刻中和了这红油的油腻滋味,越发让这道菜白吃不腻,只比真正的五花肉更为好吃。
从前沈家贫穷,不能时常吃肉,便只能以这冬瓜为原料,做出这素五花肉来让孩子们偶尔的解解馋,因此这道冬瓜所做的素五花肉,几乎成为了沈香苗从前难得的美好记忆之一。
大约是这记忆过于美好,以至于此时的沈香苗穿越到此时,本身的身体对这素五花肉依旧念念不忘,让她也喜欢上了这道菜。
更有趣的是,这道菜沈香苗也试过做了多次,且按照她的做菜水准和对火候、滋味的把控来说,应该会做的十分好吃,且比吕氏做的更加好吃才对。
但无论沈香苗如何来做,这道菜便总是做不好,且滋味吃起来远不如吕氏做的好吃。
是了,无论是怎样一个优秀的厨师,无论她能做出来多少的美味佳肴来,但依旧是抵不过天底下做的最好的菜——母亲所做的菜。
沈香苗吃起这蒸笼面和这苏五花肉时,可谓是感慨颇多,更是觉得滋味美妙无比,这不知不觉之间吃下去的量,到是比平时吃的饭要多上许多。
看的一旁的卢少业,几乎是目瞪口呆。
蔑视江湖 从零奋斗 地瓜教主 护美潜龙 重生之南无冷画屏 海贼之恶魔狩猎者 绝品少年小伟 七星运 我是丐帮帮主 美漫之诸天仙武 爱你情深,至死不渝 惹火烧身:国民男神,不准逃! 无量经 该娅战记 我的完美校花女神 文娱少年 七星凤凰钗 小王爷驾到 白马潇潇 暗香劫
父母死亡究竟是谁造成的?谁又在掩盖历史的真相?一对拥有神之血脉的兄妹,如何克服重重困难,找寻最终的答案?一个震动全大陆的阴谋,他们要怎么粉碎?一部波澜壮阔的大陆热血冒险传奇即将展开,人偶萝莉傲娇亲妹气质御姐可爱萌宠,一个都不会少!本站为书迷更新神瞳魔法永恒最新章节,查看寂灭妖帝所撰玄幻神瞳魔法永恒的最新章节免费在线阅读。...
作者今歌的经典小说总裁蜜宠小萌妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说总裁蜜宠小萌妻那男的刚说什么?宗继泽黑着脸问。助理呃,他他说,再看,再看我就吃了你?宗继泽的脸更黑了,这男人,找死!陆丁宁不退反进,一把墙咚,嘿,帅哥,听说你对女人不敢兴趣,要不咋两聊聊滚!宗继泽俊脸黑了又白,白了又红。某天,宗继泽被吃干抹净后宗继泽咬牙,这女人,死定了!...
王峰在华夏皇组被人暗害,意志消沉的他回到荆城,却意外打通了督脉,从此,王峰秉承祖训多泡妞,泡好妞,却意想不到走出了一条把中医气功推向世界的不凡之路。...
港片世界捡属性徐子明穿越了。他的穿越和别人不同。开局就看到小马哥在拿着钞票点烟。儿时玩伴是烂赌棍陈刀仔。最近刀仔还说他正在追一个叫阿珍的靓女?回想起刀仔给自己看过的照片?我去!那不是王组贤吗?情况有点不对啊?我特么穿越到了英雄本色和赌神里了!...
五年前,她打掉他的骨肉,将孩子鲜红的血泼在他脸上,狠狠羞辱,你这个穷小子,不配让我给你生孩子!五年后,他将她压在浴室,厚厚的一摞钱砸在她脸上,肆意凌辱,乔圆圆,你睁开眼看清楚,现在买你的,就是曾经你最瞧不上的穷小子!瞧不上么?乔圆圆惨然而笑,时光流逝,岁月更迭,他们已分别了一亿五千七百秒,连她自己都变得面目全非,可爱他的那颗心,从未变过。秦子琛,爱你,让我从无忧天堂坠落地狱深渊,可若问我后悔么,我还是会说,不悔,此生无悔...
如果有一天,你死了。你的面前有两个选项A,重生一次,B,穿越异界。你,会如何选择?扬扇放歌三千里,笑引凶星入命宫!一个无名刺客,身负紫金星象,腰缠万贯家财,驾临了这个妖孽而激情的时代。...