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唐年娴熟的把五花肉去皮切小丁,放在一旁的碗中备用,随后再把马蹄剁成末,
不仅如此,另外的锅中也开始卷起了,蟹黄没过多久,蟹黄便被蒸熟了,唐年把蟹黄捞了起来,放在一盘的碗中备用。
随后她把五花肉里放上了昨夜准备好的调料和顾临打好的蛋清。
“你来搅拌一下,记得加一点你左手边白色的东西和我刚刚放在盆中的蟹黄。”
顾临听到这个话,便随即上前来,开始做了起来。
随后唐年再次把发财的锅给加汤烧开,顾临很快也揉搓好了肉料,唐嫣把那些肉料做成了四个狮子头,丸子大小淋上蛋黄放在锅中开始蒸煮。
第二道菜乃是山城辣子鸡。
虽然这道菜的名字听起来没有上一道那么雍容华贵,可是做法却比它难得多,对厨师的技艺也很讲究。
为了这道菜,昨日唐年还特地在村民的家中选了一个最为肥美的鸡,当场斩杀,不过斩杀这任务嘛,自然是交给顾临做的。
昨天就已经把鸡肉腌制好了,今天可以省下多余的步骤,直接开始做起来。
唐年把锅烧油,随后下了辣椒翻炒一会儿,再放入鸡块和昨天准备的那些调料,葱姜蒜一类的东西。
随后边可以倒掉多余的油,把它们盛在各个盆中撒下芝麻这样便做好了。
这第三道菜嘛,自然得有鱼,名为剁椒鱼头。
昨日鱼头已经被顾临处理好了,腌制的工作她也已经做好了,今日自然也是直接开做便好。
唐年先在盆底放上几片刚才切好的新鲜姜片,然后把那些鱼头放在上面,再次在他们的身上放了些许姜片。
随后放在锅中慢慢蒸煮,出国以后直接把葱花和昨夜调制好了,热油倒在鱼头之上便做好了。
接下来唐年还做几道菜,比如羊肉泡馍,鱼香肉丝,老鸭子酸萝卜汤等等。
而顾临和阿豪他们也很麻溜的把这些菜各个分在了每一桌的盘中。
傅斯安宝和尹墨则是为大家发放着笔和纸条,并且告诉他们哪一道菜的序号是什么。
很快院子里面便传来了阵阵飘香,所有菜看起来都十分美味,村民们不禁为唐年的厨艺给震惊到了。
他们没有想到唐年竟然深藏不露,竟然会做这么多好吃的东西。
不仅如此,唐年还专门做了一些饭后甜点为大家供着,反正这些本就是冷了也可以吃的东西到也不急着上。
“那就请大家好好品尝选出自己最美的那道菜吧。”
当天说完以后,便坐在了和顾临他们那一席,也开始吃了起来。
忙碌了这么一上午,她早也有些累了。
毕竟这不是只做一顿饭菜那么简单的事情,这可是要做好十几桌的饭菜。
想到肉里看着桌上的这些美食,她不禁肚子又再次咕咕咕叫了几声。
“吃吧。”唐年拿起筷子说道。
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