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第一三三章 就是这个味（第3页）

“我做了好几盆呢……”

说着直接提着送到封燊车上。

封燊推拒不了，只好放车上了。

这炖粉，他从小很喜欢吃。每年纯洁斗回跑来蹭几顿。

炖粉，其实是用米浆放适量熟石灰，搅拌均匀，然后用瓦盆隔水炖几个小时。凉之后就会凝结。

因为有石灰，放着一两星期也不怕坏。想吃了，切一块下来，切成十来公分长、两指宽、一指厚，放水里煮热透了就能吃。

放一些白菜叶，再放几根葱，吃着很香。

据说炖粉有凉血效用。在春节吃零食多了会热气，吃着最好。

而且过年孩子总是到处疯，零食吃多了，不肯吃饭。饿了才回来，大人做一锅炖粉也方便。

不过这东西做着麻烦，封燊也从未做过。所以哪怕喜欢吃，也没想着做。没想穆婶给他做了一大盆。提着得有二十多斤呢。

在村子里几个长辈家里坐了会，给他们孙辈发了红包，封燊赶在吃饭之前就出来了。

在车上，看到后座上那袋子炖粉，封燊都有些不好意思了。

这东西并不是在这边的传统吃食，是穆婶家传的。

据说穆婶姥姥是南粤的，那边过年都会做这东西。

拿了穆婶的东西，他也想着怎么回礼。

他突然想起那什么【新春佳礼套装】，那应该就是适合春节送礼的东西吧。

他都忘了看是什么东西了。

回到家里，他提了炖粉，打算放冰箱。

这东西虽然不容易放坏，不过这二十来斤，他一个人每天都吃，也要吃上十几二十天。

更何况他不可能每天吃。

拿到厨房，他现实切了一块，其余的就放冰箱里。

还真别说，那味道他都有点怀念，打算中午就吃这个炖粉了。

当然，也要炒两个菜。

毕竟这只是米浆做的，营养肯定不是很充足。

他也没放盐，只是放了一些花生油。再放一勺调味酱。也不用碗，直接用一个盅，一锅端了。

米浆磨得很细腻，石灰放得也恰当。

吃着细嫩又弹牙，有一点石灰的涩味，不过这种涩味很容易其它调味料遮掩过去。

酸酸辣辣的。

这大冷天里吃一晚，浑身能冒汗。

这是儿时的味道……

不过这东西吃着夜确实不错。特别是用上了他的酱料。

他觉得，如果再做得精细点，也可以是一种传统吃食。

计划中的仿古村子弄好了，可以讲它加入计划中。

不过，溪口村只有穆婶会做……

要不跟穆婶说说，让她自己做。虽然做起来挺累人的，不过如果大量做，效率也可以提高不少。

而且，穆婶那里只卖一个包子，也不是个事。

下午就去说。对了，还要回礼。

先看看那什么套装是个啥东西。适不适送礼……

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