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第六十九章 合作的规矩求推荐票（第3页）

封燊佯作不解：“我听说火锅底需要用到蘸料，一般都是自己做的。尤其是那些用量比较大的。比如涮羊肉用到的芝麻酱或者花生酱，都是自己的配方。”

“那没错啊。我就是差在这个方面了。”阳啟文略带郁闷说。

“之前我店里生意还算可以。前不久有一个京城来的家伙，就在我家店旁边开了一家火锅店。我店里的生意就一落千丈。”

封燊不知道该说是什么了。

看他只是稍稍郁闷的样子，应该是正当竞争中处于下风而已。而不是被人阴了。

阳啟文也没想马上得到他的回应，有笑着说：“我店里的酱料都是自己做的。配方也是花了大价钱学来的。”

只不过学到的只是基本功，想要做精还需要时间研究。

“而那人开的店，不管是汤底还是酱料，都是带着祖传三代的配方来的……我也偷偷去吃过，只能说是输得口服心服。”

说到这里，他抬眼正视封燊的脸：“封燊，我知道你的配方宝贵。我也不求你的配方。如果你能做出好酱料，我愿意参照你跟立伟的合作模式，跟你合作。”

封燊来之前就知道今天跟对方见面的目的。

直到现在，阳啟文才将正题引了出来……

他考虑了一下，说：“我那些蘑菇酱要做蘸料也不是不行，但过于油腻。如果你那里拿来用，未必是好事。”

其实是因为他没有了。林亚强将他觉得有资格卖出去的都买走了。

想要的话，他就得再做了。

阳啟文也没打算直接用他的蘑菇酱。他吃过，觉得如果是做菜，或者在吃饭时做蘸料，甚至是拌面吃，都很好。

但对于火锅来说，未必适用。

尤其是对火锅店老板而言，那绝对不是什么好东西。

那东西吃着香。但油重，让人容易有饱腹感。

而做火锅的，不都希望客人多点几个菜？本来上酱料是想让客人吃得爽一些，多吃一些。

你要上一种能让客人早早感觉吃饱了的蘸料，还做不做生意了？

所以阳啟文也是提了，想看封燊能不能‘做出好酱料’来。

封燊还真能。

蘑菇酱任务结算后，系统奖励了一个酱料配方。

那个配方他看过，原料其实都挺容易找，而且不贵。就是用的材料种类太多，调配比较繁琐。

那也不是一个非常严格的配方。

其中的关键，是几种材料分别混合，进行不同程度的发酵。再混合一起发酵。各种材料的发酵时间不同，不同的配比，都可以形成不同的口味与风味。

其中的度，比较难掌握。

制作也比较复杂，太麻烦。所以他拿到配方后，一直没动手做。

如果说一次性做一大批出来，付出与收益能成正比，他还可以考虑。

他想了想，问阳啟文：“阳总你有几家火锅店？一个月能用多少蘸料？”

“有五家分店，都在华亭。蘸料，按照不同种类的火锅，用量也不一样。用用量最多的，是涮羊肉。生意还好时，我每天至少要做两百多斤酱。”

“这么说来，你们店挺大，都能摆几十桌的。”

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