猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二三八章 我有好茶我准备讲古了（第3页）

“你忙！只要又能尝到你的手艺，别的就不必多说了。”

封燊笑了笑说“那你自便。”

因为时间也比较晚了，他也不打算做过于复杂又耗费时间的菜式。

尖椒回锅肉，红焖香鱼，牛肉炒松茸……

菜式简单，但五菜一汤，在没喝酒的情况下，最后到最后只剩下一点汤汁。

已经吃了两大碗饭的魏士进见了，又去打了半碗饭，将牛肉炒松茸的汤汁拌了。

他笑着说“我这人最是见不得浪费食物。”

庄毅失笑说“我刚也还在犹豫要不要多吃半碗饭呢……被你抢先了。”

他说的是真的，只不过他没魏士进放得开。

又对封燊说“我怎么感觉，不过半年时间，你厨艺就到了返璞归真的地步了。”

魏士进呼噜噜地将半碗饭扒下肚，放下碗说“其实我最好奇的是，这牛肉放了水煮的，是怎么能熟透了还那么鲜嫩。”

“主要腌制……另外还要搅拌鸡蛋清跟淀粉，可以在煮时减缓失水。再有就是，添水时得用热水。”

其实牛肉很容易熟，切薄一些，猛火热油，牛肉快速过油，一两分钟牛肉就能熟。

因为蛋白质在五六十度就能变性。

当然，如果牛肉含有过多细菌，五六十度的温度，在一两分钟内，是不可能将全部都杀死的。

而寄生虫卵的耐高温能力，可能更高。

封燊做肉菜，通常都是在兼顾口感、味道和营养的前提下，尽量都煮得熟透了。

所以，虽说他们吃的是系统‘采购’买来的，质量怎么说也都是杠杠的。但封燊还是习惯将牛肉尽可能作熟透了。

再说了，牛肉跟松茸一起煮。如果只是将牛肉过一下，怎么让松茸吸入牛肉的香味？

魏士进摸摸肚子，笑着说“好饱。要天天吃你做的饭，我就算不得肠胃炎也得变成大胖子。所以啊，你做的菜，还是偶尔吃一顿就好。”

今晚，他算得上是暴饮暴食了……

“我可没逼你吃那么多……”

“哈哈，确实没逼，但你是再用你的菜诱惑我。”

封燊懒得理他，问庄毅“庄主任今晚可吃好了？”

“我以往晚上最多吃八分饱。今晚有点撑了……你说我吃好了没？”

听他那么说，封燊笑着说“既然吃好了，我们去那边坐下喝杯茶。”

饭后茶，封燊泡一壶大红袍，级品的那种。

茶端上了，他就去收拾餐桌“你们先做会，我收拾一下就好。”

等他洗好碗出来，魏士进他们已经喝到第四泡水了。

见他出来，庄毅给他洗了一个小茶杯，倒了一杯“正好，茶慢慢出味道了。”

封燊看他泡茶的动作很简单，但举止之间竟然有一种说不出来的韵味“你这泡茶功夫，我是看着也学不会……”

“我从七岁开始，就在跟在我爷爷身边。

“他老人家嗜茶，我看多了，慢慢就学会了……后来，十二岁开始，就经常泡茶给我爷爷喝。泡得多了，心里就会有体会。”

封燊笑着摇头“所以说，你们喝茶是品茗，而我喝是解渴。”

“你会不会喝茶，我不敢评价。不过我知道你有好茶！”庄毅喝了一杯。

他笑着说“这茶叶，大概也就是你会随便拿出来泡……去年从你这里得的那些，给我爷爷送大半过来。剩下那点，就过年过节那出来泡一壶犒劳自己……今天总算是能喝过瘾了。”

“人生在世，难得能有个爱好……你也被省着。要真想喝，我这里还有一些。”

“知道你有茶叶。可我没钱……”

。看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

青城Ⅰ  龙珠之完美世界  异常收藏家  做太子侍寝的她逃了  国公凶猛  人在龙珠我如何与十八号热恋  快穿之创世神一心想死  斗罗：从小舞开始俘获女神  邪王的商途小狂妃  侯爷他茶里茶气  禁地探秘：扮演剑圣，队友张起灵（禁地探秘：扮演剑圣，队友闷油瓶）  青城Ⅱ  学神男友超暖宠  锦鲤娇娘她有旺夫命  开局支付九块九，拼下天价四合院  主播你的马甲掉了  帝宠  七十年代小后妈  重生后她在大佬圈爆火了  全民求生：签到御兽师