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第560章 舌尖上的神州（第1页）

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难怪于清雅会如此不看好纪录片，纪录片是以真实生活为创作素材，以真人真事为表现对象，并对其进行艺术的加工及展现。

纪录片的核心不外乎两个字，即“真实”，既然是真实，那么纪录片必然与“枯燥无味”挂钩。

正是如此，于清雅在看到《舌尖上的神州》是纪录片的一瞬间，下意识地认为林天宝太冒险了，这完全就是剑走偏锋嘛！

良久，于清雅才接受《舌尖上的神州》是一部纪录片，因为林天宝有着“金牌编剧”之称，他策划的综艺节目就没有让人失望过，就算是收视率仅仅维持在1%的《男生女生向前冲》系列和《非常6+1》也圈粉无数，尤其是《男生女生向前冲》系列，这可是神州不少家庭中午档的开心果。

经历过最初的惊讶后，于清雅又变得兴致勃勃，她倒要看看一部纪录片如何颠覆传统，引领社会潮流新风潮？

《舌尖上的神州》的主题是弘扬神州饮食文化，可以说，没有哪个国家的饮食文化比神州饮食文化更加源远流长，也没有哪个国家的菜系比神州菜系更加博大精深。

《舌尖上的神州》有两大收视看点，第一，神州民族传统文化与美食的经典诠释，文明的传承延绵至今；第二，情感与味蕾完美结合，一种生活方式，一场视觉盛宴，一次情感回归，一部耐人寻味的纪录片。

总而言之，《舌尖上的神州》讲的不仅仅是食物，更多的是在讲食物背后的情感。

《舌尖上的神州》一共分为七个篇章，即自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的调和、我们的田野。

第一篇：自然的馈赠！

人活着是为了什么？貌似这个问题有点深奥，估摸着问一百个人，这一百个人的答案都竟不相同，不过这不是重点了，重点是这一百个人肯定都离不开食物，实际上人类都不可能离开食物，修仙辟谷神马的都是骗人的，人类一旦离开食物，那只有一条路可选，即活活饿死！

甭管人为什么活着，反正人想要在这个世上生存下去，首先要把自己的肚子填饱，而填饱肚子百分百离不开食物，这不，问题来了，食物究竟是从何而来呢？

在没有看到《舌尖上的神州》这份策划方案之前，于清雅以前从未想过如此深奥的问题，相信99%以上的人也不会去思考如此一个复杂的问题，只要他们填饱肚子就行了，何必去纠结食物从何而来呢？

于清雅承认，饮食是一门学问，她以前仅仅只是在“吃”上下功夫，没有去深究“食物”背后的故事，今天看了《舌尖上的神州》策划方案，于清雅才知道原来“饮食文化”那么有趣。

神州拥有世界上最富戏剧性的自然景观，诸如高原、山林、湖泊、海洋……这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份“自然的馈赠”，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季，而《舌尖上的神州》第一篇“自然的馈赠”主要展现的就是美味背后的人和自然的故事。

第二篇：主食的故事！

提到主食，人们下意识想到的会是什么？就拿于清雅举例，她首先想到的是“米饭”。常言道“人是铁，饭是钢”，就是这个理。

当然，根据地域性不同，南方人和北方人对“主食”的认知有点不一样，南方人的主食以“米饭”为主，北方人的主食则是以“面食”为主。

主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食！

第二篇“主食的故事”将着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及神州人对主食的深厚情感。

第三篇：转化的灵感！

于清雅看到这个篇章的标题眼前一亮，在“吃”的法则里，风味重于一切。

腐乳、豆豉、黄酒、泡菜……以上这些都有一个共同点，即具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果，而这种手法被称作“发酵”。

神州人从未把自己束缚在一张乏味的食品清单上，神州人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界！要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍、要营造条件、要把握机缘、要经历挫败、要激发智慧，这也是该篇“转化的灵感”的卖点所在。

第四篇：时间的味道！

第五篇：厨房的秘密！

第六篇：五味的调和！

最终篇：我们的田野！

于清雅一字不漏地把《舌尖上的神州》的七个篇章一一看完，内心除了震撼还是震撼，她家小宝的脑袋究竟是怎么长的？怎能如此聪明呢？

《舌尖上的神州》！当于清雅第一眼看到这个名字时，心里总觉得这个名字有一种说不出的怪异感，等她看完整份策划方案，心中的怪异感不翼而飞，她觉得该部纪录片没有什么名字比“舌尖上的神州”更能阐述其中心思想。

在于清雅刚得知《舌尖上的神州》是一部纪录片时，她还以为林天宝要剑走偏锋，毕竟各大电视台主打的美食类综艺节目都是以明星为卖点，就算是那些经费不够的吊车尾电视台，人家也像《男生女生向前冲》那般以“奖金”或“奖品”为噱头，来一场高手在民间的“厨王争霸赛”什么的。

不过现在，于清雅可不会那样认为了，她敢说，《舌尖上的神州》绝对是明年出品的众多综艺节目中的一股清流，正如林天宝之前所说的那般，《舌尖上的神州》一出，分分钟刷新美食新潮流，引领社会潮流新风尚！

这一刻，于清雅对《舌尖上的神州》充满了期待，她期待着成品的问世！（未完待续。）

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