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曹公公的手底下的这些人非常的听话,毕竟是受过内务府的慎刑司仔仔细细调教过了一番的人。
这皇宫里头的那些太监们,其实受的苦还算是少的,尤其是相对于皇宫外头的那些太监们来说。
毕竟,皇宫里头的那些太监们尤其是那些太监的头儿,也算是有头有脸的。
这些有头有脸的太监们,因为小时候受的苦比较多,所以对于自己的这些多多少少有点关系的后辈们,严格归严格,但是多多少少还是照顾他们一番了的。
但是皇宫外头的就不一样了。皇宫外头的那些太监们,不管是行宫里头的,还是王府里头的,那日子相对于皇宫里头的太监来说,过的要苦一些,毕竟要干的活多,每个月的月银和月米却不多,主子们给的赏赐却很少。
尤其是有些宗亲家里头的。
比如那些八分辅国公,八分镇国公,这种还算是比较入流的皇亲国戚们,他们讲究排场,一家家的都晓得的向皇宫里的内务府提出请求。
要求宫里头的内务府给他们府上派上几个太监。
这些个被选上的太监们,从此之后就倒霉了。
……
曹红公公一边叫着那些小太监们,赶紧的洗菜,一边又使着那些大厨们,赶紧的把锅呀碗呀,这些东西刷一遍。
他这大厨房现在可不比,皇宫里头的御膳房,皇宫里头,御膳房给万岁爷上一顿膳食的时候。
那些菜都是在,半天前或者是头天就做好了的,然后做好了之后放在火上用慢火煨着。
不让它过热。
这过热的之后,在里头的菜就容易溶。不管那些荤的还是素的。
荤的菜炖久了。那菜的颜色就有些不好看。吃上去的口感跟那种鲜嫩的也不一样。
这素的菜嘛,御膳房里头的那些公公们,在冬天的时候,顶多会泡发一些像是盐菜呀,还有海带呀,又或者是木耳,或者是腌黄瓜,腌大蒜这样的东西。
真正的青菜那是没有几个的。就算是有,他们那些御膳房里头的人也不敢上。
毕竟,他们深怕把皇帝陛下的胃口给养刁了。
至于夏天里头,他们那些御膳房的人按照拟好的菜单,也是能尽量少上蔬菜就少上蔬菜。
毕竟,这百姓们种的蔬菜,从皇宫外头运到宫内,它们容易腌了不说,他们从中还得不到多少的油水。
蔬菜变了颜色了,上给那些娘娘们吃,要是引得她们生病了的话,他们这些给娘娘们上菜的人,绝对就讨不了好……
……
见曹红公公一边在那里紧锣密鼓的安排,一边紧皱着眉头,像是有什么烦恼缠身似的,盛公公立马就心领神会了起来。
他也知道这做奴才的,要是没把主子伺候好,立马就会遭报应。
所以,他根本就没想着把他卖人情,只是就对着自己的这个老相识开了口道:“曹公公,你这是烦恼什么呢?你现在是该上什么菜就上什么菜!刚才的时候我都跟你说了,尽量做一些容易消化好吃一点的,开胃的菜式!就比如元妃娘娘先前的时候吃的那个酸辣粉呢,还有什么元妃娘娘以前的时候最喜欢吃的火锅……,嗯……”
想到陈龄龄的对某些食物的偏爱,盛公公突然轻轻的皱起自己的眉头。在那里一脸特别认真的想着。
“对了,你就弄个鸳鸯锅吧!”
曹红公公这个人可是没在皇宫里头混过的人。因此还听不懂这鸳鸯锅是个什么意思?
所以,心里头特别好奇的他当即就问了。
“敢问这位爷,这鸳鸯锅应该怎么做啊?小弟我这件事太浅,这辈子都活了一多半了,还真的从来没听过这个东西……”
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