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人类总是在孜孜不倦的搜寻获得幸福感的方式。
而最简单的办法,莫过于一道令人身心愉悦的美味。而甜味,正是获得幸福感最直观的方式之一。
也许在远古时期,在人类的祖先还没有进化为直立行走之前。一次意外的丛林探险,让它获得了一种难以形容的美味——甜。
甜是一个复杂的形容词,不仅可以用来形容水果、甜点的甜美,也可以用来形容鲜。人类对词汇的创造种,甜这个词绝对是饱含了对生活的期待。
自从甘蔗走入了这块大陆,冶糖技术逐步成型。而甘蔗难以种植,价格高昂,依旧作为较高品质的糖类原料。
后来便有了甜菜,这大大提高了糖的产出。昔日里只有达官显贵才能享受的无上美味,也渐渐走入了寻常百姓家。
如今的糖和后世所吃到的还有一定的差别,不论是外观上还是口味上。因为制糖技术的缺乏,以及受到工具的限制,这时的糖要更接近原糖的范畴。
在之中见到小石子,都不算多稀罕的事儿。
但这依旧无法阻挡人们对甜味的追求,因为这糖实在是太便宜了。
市价一斗的糖要比盐还要便宜个两分,因此各家都习惯购置一些糖储存在糖罐中,方便随时取用。
盐的原料来源可分为四类:海盐、湖盐、井盐和矿盐。而海盐,一般是被当做食盐的主要来源。西延不靠海,但拥有广阔的盐湖。因此,西延的盐价几乎是和糖持平的。
这也是西延百姓能够长久保持幸福感的主要原因。从另一方面来看,因为西延物产丰富,也就造成了外部侵略者盯着西延这块肥肉。
提及经济与政治这个问题不表,西京的百姓最近的幸福指数正在呈直线上升。
便是在帽儿大街又开了一家新店,名叫三禾记的一家糕点铺子。
要说这糕点铺子满大街都是,可也没什么稀奇的。
可是三禾记不同啊!这里不仅贩卖各种点心,大的有成套的款待亲朋送礼佳品的点心盒子,小到各种散称的点心。有酥皮的,有带馅的,也有软糯,更有一些叫得上名字,叫不出名字的。
要说糕点铺子,可不仅仅只有糕点,还有各色甜品。
像碧粳粥,糖蒸酥酪都是招牌。
有人要问了,一碗小小的粥,哪怕是用名贵的碧粳米制成又有什么稀奇的。
这就不一样了。
粥用的是碧粳米,煮粥的水则是每日现从城外运来的山泉水。用荷叶相辅,又加了取了嫩心的莲子,还加了冰糖,成就一碗美味。
而糖蒸酥酪则更是神奇,那玫瑰糖的甜蜜,混合着牛乳的奶香,诱人的滋味在舌尖化开,就是神仙也不换。
铺子里可都是有现成的座椅板凳,造型也有趣。打理的干干净净的,保证食客们吃的安心。
三禾记清大清早就开门迎客,还有各种点心和粥类可以选择。对于手头有些闲钱的,来这儿选一道做早餐也是不错的选择。再加上一两样小点心,就能吃的满足畅快。
要是没时间在铺子里吃的,也可以让小二打包些点心回家里。除了一些点心外,还有些稀奇的没见过的小玩意儿。
比如一片片透着蜜色,抿一口满嘴浓情蜜意的甜蜜饯儿。
又比如盛在琉璃瓶里,透着迷人色泽的果酱。
还有打发时间又不想吃的太香甜的果干、果丹皮的,都是不错的选择。
就连不爱吃甜的人也能找到自己的选择,铺子里不仅有甜也有咸味。
尤其是清早限量销售的一份蟹黄小笼,简直就是人间绝美滋味。可惜价格贵不说,数量还稀少,过时不候。
有老饕早早赶来,运气不好都赶不上最后一笼。
为此,有食客抗议:“怎么就不多准备着些,根本不够吃。”
这个时候的食客尚且不知道什么叫饥饿销售,否则非要去消费者协会投诉不成。
而小二的解释也合情合理,让人生不出半点脾气。
“客观息怒,小店人手不足,每日要准备这么多的点心已经很辛苦了。况且蟹黄小笼制作繁琐,又讲究个新鲜。做小笼的师父可都是天没亮,就已经开始剔蟹肉包包子了。咱们倒是想多请些人手,一来是蟹黄小笼价格不太亲民。二来这付出和得到也不成正比呀,您说是不是。”
也没几个食客脸皮厚的非要不依不饶,大多都能理解。而极个别要找茬的,小二也不怕,当他们请的保镖是当假的不成。
光是那一身腱子肉往前一亮相,保准吓得人屁滚尿流。
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