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58 心太软（第2页）
“等一下，怎么全是素的？妞啊，也放点肉丝进去。”丁春花掰着手指头帮她数。
三妞说：“娘啊，没听出她那意思么，没有羊肉和牛肉，也不打算杀鸡和买鱼，剩下八个荤菜我只能做，红烧肉、猪肉丸，糖醋里脊，干炸里脊，糖醋排骨、猪肉炖菜干，酸菜炖肉和冬菇焖肉，汤也只能**蛋汤和排骨汤。十六碟子还得荤素交替着上菜，不然人家一看姜家连个鸡都不舍得，满桌猪肉，挑剔些的客人一准不高兴。”
“不是还有猪头肉和猪下水，猪肝和猪血？”
三妞耸耸肩，“我估计姜家会把猪头和下水卖给四喜，至于猪血和猪蹄，杀猪的那天晚上可能会被做成杀猪菜招待帮忙办事的人。”
“不会吧？”二丫成亲那会儿，三妞家的杀猪菜那是猪头肉随便吃，红烧肉敞开了吃。
三妞笑了笑，“不信你过两天去看看。”
二月十九下午姜家杀猪，丁春花真跑去现场围观，见姜婆子把猪头和猪下水收到屋里，只留一盆猪血和四个蹄子，简直无语，“以后这种事别接。”回到家就和三妞说，“太小气了。也就你脑子好使，换个人也没本事用那么一点东西做一桌菜。”
“他们也不想。”三妞说：“再给姜婆子一次机会，她绝对不生那么多孩子。而且，娘，她又没少咱一个铜板，人家抠也是抠自个家。”
丁春花一想也是，索性不管了，反正明天有什么她们做什么，“对了，妞，老醋花生是不是醋和花生？”
谁知三妞一改常态，“我也不知道，我又没偷偷做过。”看一眼西边的天空，见时间还早，“娘，咱剥花生试试。”
“试试？”丁春花惊叫，“你不知道怎么做的干么还算在菜单上，明天做油炸花生米，就这么说定了。”
“娘，不试试永远不知道。”三妞指着自个的脑袋，“你不信我也该信这里。”
丁春花哭笑不得，“那不是你的。”
三妞个子矮，丁春花接替炸肉丸的工作，待大半盆肉丸陆续捞出锅，三妞递给她娘一汤盆生花生和泡足两天的蚕豆。花生、蚕豆易熟，出锅后在上面撒上碾碎的细盐和椒盐，三妞就和钱娘子说，“这两样晾干了才好吃。娘，先放柜子里。”
“三妞姐姐，饭做好啦？”卫若愉的小脑袋出现在厨房门口。
这小子和他堂哥的性格截然不同，卫若怀想知道三妞今儿做什么吃，急的坐立难安依然搁书房里趴着，即便半天没看进去一个字。
卫若愉吃过晌午饭跟他祖父来到三妞家，听小麦说赵家的人来到三妞才做饭，之前便在外面和村里的孩子玩。这会儿就搁院里打转，眼睛一直盯着厨房。
三妞在杜家村生活十来年，第一次见到脸皮厚到不知道什么叫矜持的孩子，装一小碗花生米和蚕豆花递给他，“洗手再吃。”
“早洗干净啦。”双手举到三妞面前停顿片刻，接过碗就朝外面跑，边跑边喊：“小麦，快来，尝尝三妞姐姐给我的好吃的。”
三妞愣了愣神，居然不吃独食，“钱婶子，你们家二少爷在京城也这样？”
“在京城可不是。”钱娘子与有荣焉道：“说句不夸张的话，除了皇宫和王爷府邸，京城就数我们家的饭菜最好吃。”说完又不好意思的笑了笑，“不过，那也是在我们没吃到三妞你做的菜之前。”
“你可别夸她了。”丁春花笑道：“菜和鸡都洗干净了，你来炒。”（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
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