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“燕子,看好了,我先给你示范一遍。”
只见夏杰从大面团上撕扯下来一块婴儿拳头般大小的小面团,在面板上旋转了一圈,再放手心里边轻轻揉捏了下,手中的小面团便成为了精致的球形。
而后,他将面团轻轻一压,让圆形馒头的底部变得平坦。
仅仅几个呼吸的时间,一个圆形的馒头的形状就做出来了。
整个过程没有一点儿拖泥带水,从头到尾是一气呵成。
“哇,夏老师您好厉害,我也可以做到这种程度吗?”赵燕子满怀期待说道,跟着也撕扯下一块和差不多大小的面团。
她是照葫芦画瓢,学着夏杰的动作,将小面团在面板上旋转了一圈,放进自己的手心轻轻揉捏,而后张开手心。
“呃……惨不忍睹。”
赵燕子看着自己手心里奇形怪状的“球形”,有些嫌弃地说道。
“这个制形和揉面一样,都是十分讲究力度的,就像是寿司那样,十分讲究揉捏饭团的力度。”
“一个优秀的寿司师傅手捏出来的寿司,比起学徒捏起来的,相差十万八千里。即便是他们用的材料一模一样,但是力度决定了口感,也决定了作品的质量。”
夏杰笑着说道:“没关系,多多尝试一下,总会捏出漂亮的圆形。”
“好,我再多试试!”赵燕子这个姑娘脸上的小失落一扫而空,转瞬之间又变得元气满满起来。
随着赵燕子尝试的次数越来越多,虽然捏出来的球形还是没有夏杰那般完美,但是也不至于像第一次那样,有点奇形怪状。
“以后再也不敢说我上我也行了。”
“果然是外行看热闹,内行看门道啊。咱们这些外行,看看热闹就好了。要是真的要做这么精致的点心,还是算了吧。”
“同样都是双手和大脑,为什么厨神杰捏出来的馒头,就这么好看呢?”
“虽然只是捏馒头这种小事,但是是夏杰这种大师出手,果然还是可以看出来巨大差距的。”
……
直播间里,看到赵燕子和夏杰的鲜明对比,让大家纷纷有感而发。
“大家也不要灰心,很多事情都是需要我们多次去尝试的。从来没有人能够一开始就成功。”
“燕子的进步大家也都看得见,这就是多次尝试带来的效果呀。”夏杰看着直播间里的观众吐槽,不由得笑着说道。
“对啊,厨神杰也不是一出生就会做这些事情的。”
“果然,天道酬勤。”
“能够有厨神杰这样优秀、年轻而又谦虚的人带领着我们前进,华夏的年轻人们只会越来越好的!”
“是啊,如果有更多像是主播一样,浑身上下都是正能量,那么这个世界也会变得更好的。”
“那当然了,小杰哥哥走到今天,第一是实力,第二就是对于生活的态度。”
看到观众们有来了劲头,夏杰也微微一笑。
“好了,接下来就是蒸馒头了。这个过程十分简单,就是个小小的收尾。”见到赵燕子终于完成之后,夏杰开口说道。
赵燕子看着自己那些卖相不咋地的馒头,有些无奈的撇了撇嘴。
“没事,燕子,要是真的感兴趣的话,以后可以多多尝试一下。”
夏杰宽慰地说道。
跟着,他开始一个一个将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,每个馒头之间,留出了一定的间隔。
“蒸馒头的时候,如果不留出一定的间隔,可能会导致有些馒头蒸不到位,从而影响口感。”
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