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意思已经很明显了,抱着生石灰,去海边熬煮。
等我打水回来,陈茜把我打得水给倒掉了。
我给了她一个白眼,不思量妥当就瞎指挥,浪费人力物力啊。
小姑娘很不好意思冲我笑笑。
拿上过滤装置,一罐生石灰,一个空陶罐,我们来到海边。
必备的食物饮用水和武器就不多说了,我们只要出门,必然携带。
在海边我们把空陶罐中倒满海水,然后陈茜用竹片,铲了适量生石灰倒入装海水的罐子中。
罐子中很快发出‘咕噜噜’海水沸腾的声音。
生石灰变成熟石灰散发的热量很多。
特别是刚制作出来的生石灰,发热更多,远不是那些静止很长时间的生石灰能比拟。
我们不敢碰罐头,用木棒搅拌均匀,等它自己冷却沉淀。
过了半个小时,罐子中的海水看起来非常清澈,浑浊物都已经沉淀完毕。
颜月拿着简易的过滤装置,悬置在洗干净的陶锅上方。
我小心翼翼把罐子端起来,倒淘米水一般,慢慢把罐子中的清澈盐水,倒入过滤装置中。
盐水经过粗砂、活性炭、细沙、纱布的过滤,进入陶锅中。
等到陶罐中大部分清澈盐水倒完,罐子底下还有四分之一液体没办法倒出来。
再倒盐水就不干净了。
就算如此,四分之三陶罐的水,也有五升左右。
五升水,把陶锅装满了四分之三。
接下来就是熬煮。
陶锅中熬煮出来的盐,就是可食用的精盐。
随着陶锅中的盐水渐渐沸腾,我们都慢慢激动起来。
精盐,马上就能吃到精盐了。
锅里盐水在熬煮,罐头不能停歇,我们把里面的沉淀残渣倒掉,重新加入海水、生石灰,搅拌后放在一旁冷却沉淀,准备下一锅熬煮的盐水。
时间缓缓过去。
等时间到了傍晚五点多的时候,一下午时间,我们熬干了八锅水。
得到的成果,就是董铁兰手上拿着的大半杯精盐。
从陶锅上面刮下来的盐是一坨坨的,她坚持要自己动手,见证经典一刻,把它碾压成颗粒细盐。
我们的目光紧盯着董铁兰的动作。
随着她用小木棒不断碾压着塑料杯子中的食盐。
一坨坨的食盐很快变成了一颗颗的细盐。
直到不能再细,董铁兰停止动作,迫不及待丢掉手中小木棒,用手指在杯子中刮了一些食盐,放在嘴里。
“唔,就是这味道。”
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