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“这绣绷子上的是杨大哥你绣的?”
为了打开不好的局面,云落安主动开口示好。
“嗳,嗳是的。”杨桂香有些受宠若惊的回道。
“这花样子,绣得好漂亮。”
云落安说的是真心话,只不过杨桂香这绣技虽好,但花样子太普通而且她的绣法也少了那麽一点的灵气,所以也就好看而已,其他的也就没什麽了。
因为第一次见面,云落安也不好对人说得太过深耕。
“妹婿夸奖了。”
“哪儿,我说的是真的。”
看着云落安与杨桂香两人处得还不错之后,秦安心裡也鬆下了一口气,毕竟是“一家人”多亲近亲近比较好,若有事时才能互相帮助不是。
何况,他是真心将杨桂香父女俩当成亲人看待的,总是希望一家人能和和乐乐的。
“你带小石头耍,还是回去?”看着云落安与杨心玩的开心,但家裡菜园子还有一堆活儿要做,秦安问他。
“我随小静一道回去。”云落安放下小石头:“大哥,我今天要做虾酱,等做好后,我拿些过来,再来逗小石头玩。”
见云落安愿意放下身段与他相交了,杨桂香自是满心笑着应连连道好的。
新鲜的河虾,用来做虾酱,特别的味美鲜香。
哪怕没多少虾子,云落安也兴致勃勃的张罗起来,除了生火无能外,请了秦安帮忙生火,升好火之后的秦安也没管他,他有自个的事要忙活呢,就由着云落安自儿折腾去了。
云落安将虾子去头去壳去掉虾线清洗干净,用盐,和胡椒,料酒腌制一下。其它材料洗净备用。
用料也就虾仁、香菰、大蒜、豆瓣酱、糖、植物油、白酒、五香粉、料酒以及胡椒少许。
取了虾仁稍微剁一下,保持了颗粒感,香菰切小粒,大蒜切沫。然后起锅烧油,先下虾仁炸制微干,这时虾仁的鲜香味全被逼了出来。
这时,再将蒜泥炒出香味,下香菰一起翻炒,加少许五香粉,一下子满厨房散发着食物热炒过后的特有的鲜香味来。
最后加两大勺豆瓣酱加糖,加少许白酒去腥,加料酒,翻炒均匀再中火煮三到五分钟,这样虾酱就做好了。
挑动着口舌味蕾,简直人间美味。
虾酱做好后,灶屋里弥漫着一股浓郁鲜香的令人垂涎。
“这是整的什么?怪香。”
从菜园回来的秦安,被这股鲜香扑了个满脸懵。随即兴冲冲地问道“你做了什么好吃的?老远就闻着香味了。”
“熬了点虾酱,烧菜时往里搁一点,又香又鲜。”云落安边摆碗筷边回答。
“虾酱?”
“嗯。”云落安笑咪咪地应道:“小安,今个午饭我来张罗,喊杨大哥小心心他们父女俩一起过来用饭如何?”
“行,你张罗午饭,我去田头瞅瞅,顺道与大哥小石头说声。”
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