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随着春天的行进,各种当季野菜,也逐渐被摆上餐桌了。
在研究所,要么是食堂,要么是老夫人给准备的“小食堂”,许广陵几乎是每日都能吃到新鲜的蔬菜,嗯,野菜。
绿中带紫的香椿芽,被开水烫着,捞上后,放酱油,放醋,放香油。
“小许,你吃蒜不?”老夫人问许广陵。
“吃。”许广陵道。
于是这一天的早饭,便多了一道蒜末拌椿芽。
“阿姨,这香椿哪来的,我记得北方好像没有这东西吧?”许广陵一边享受地吃着,一边问道。
其实要说有多好吃,那也不是。
而且香椿这东西还不能多吃,它是“药”,而不是已经被驯化完全的日常食用菜,与人体并不是百分百地契合。不契合的地方,换个说法,就叫做“毒素”。
不过,少量吃点的话,益远大于害。
而且,这菜,吃着很清香。
那是春天的味道。
“老头子在云南的朋友寄过来的。那边的香椿,发芽得最早,也最好吃。”老夫人回答道。
于是许广陵心里小小诽谤。
大傻和佳公子那两个家伙,也太不识数了。
作为总经理和副总经理,不上贡一下董事长,这像话?这是人干事?尤其佳公子,亏他还是个美食爱好者!
这一天的晚上,多了一道新的焯菜。
不再是香椿芽,而是枸杞芽,也就是枸杞树春天新发的嫩苗儿。
许多人可能接触过枸杞子,红红的葡萄干一样的小东西,甚至是经常拿它来泡水喝,但枸杞苗吃过的人应该不太多。
许广陵以前就没吃过这玩意儿!
别说,味道还相当不错,嫩嫩的,同样有着一种淡香味,或者这不是香,而只是属于嫩叶的清新。
和椿芽比起来,二者各有千秋。
第二天中午,吃的饺子。
而饺子的馅,是荠菜,“春入平原荠菜花”。
不过从吃的口感来说,这时的荠菜还很嫩,远未到开花的时候。
晚上,依然还有一道凉拌小菜。
刺五加的芽。
春天,就这样走上了许广陵的餐桌。
晚饭后,告别了两位老人,许广陵再次地向长白山而去。
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