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比如那个标着“鳝鱼米线”的饭馆,就只做鳝鱼米线,没有其它的!没有鳝鱼面条,也没有泥鳅米线!
所以这里也没有菜单,根本不需要点菜,大多数时候,直接说来个大份小份的就行了。
“快点,我们吃哪个?”赵蓝磕着脚,也就是点脚或者说跺脚的动作,然后胳膊晃动着左右两边的闺蜜。
“小鱼炖!”
“鳝鱼米线!”
每一家门口都有着大量的人,无所谓等不等,但上菜似乎很快。
基于快上加快的原则,三人统一了意见,鳝鱼米线。
来到这家馆子门口,三人才发现好多人是围成了一个圈,而圈子中间是两口大锅,都是直径大概两米的那种,一锅里烧着水,一锅里烧着油。
烧水的那个四边挂满了漏勺,漏勺里装着米线。
而烧油的那一口,前后两边各站了一位厨师,其中一个不停地把黄鳝放进锅里。
“活的!”
赵蓝道。
是活的,鲜活的黄鳝,但放进油锅后,它就猛地朝前蹿,而就在蹿的过程中,它的身体四面开花。
站在另一边的厨师手里拿着两根长长的大筷子,在不停地夹着,夹起一条,手里的筷子抖上那么几下,那鳝鱼便四散着,变成鳝鱼条落进大碗里。
“好残忍的样子。”有人说着。
这多半都是新来刚到的。
因为刚说完类似这样的话,他们的嘴巴便或开或合,然后说出另一句话:“好香啊!”
是的,好香。
极奇异的香,那种鼻子呼吸一次嘴里口水就能掉下三斤的浓香、异香。
大碗,放进煮好的米线,放进斩成小段的鳝鱼条,再浇上汤水,一碗米线就成了。各种佐料放在一边,自己加。
长条板桌上,一碗又一碗米线如流水线般地做成。
大碗三十,小碗二十。
没有人说贵。
似乎到旅游景点被宰一刀是正常的?
纪妍三人依次刷卡,不过她们还是有折扣,依然是全都打了八折。
基于饥饿的程度,三人不约而同地都要了大碗。
还没等她们吃呢,口水就快要控制不住了,因为不止是门口的异香,屋内,一条条的长桌边,一个又一个正在吃着的人,全都吃得唏哩哗啦,像是饿死鬼投胎一样。
而没过多久,纪妍三人,重复了这样的情景。
直到吃完,直到走出这家饭馆,三人才开始议论起刚才的米线。
“真香啊!”
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