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第97章 甜味剂和论文（第1页）

糖无非就是那么几种：蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖……

如果要制作低糖、无糖的产品。

无论是饮料还是其他食品，国家都是有要求的。

低糖的产品，国家标准要求是：含糖低于5%！

无糖产品，国家标准要求是：含糖低于o.5%！

世面上很多自称无糖产品，其实就是打了个：无蔗糖而已！

其中还有其他的糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖之类的。

而真正无糖产品，使用的多是甜味剂。

甜味剂的种类太多太多！

超过1ooo多种！

其中国家批准使用的甜味剂有22种。

其中7种事天然甜味剂、15种事合成甜味剂。

孙文制作‘薪能量’‘薪动力’这两款饮料的时候，使用的就是天然甜味剂。

他当时就研究过甜味剂。

很多合成的甜味剂，比如最早被使用，也是很多农村都停过的糖精。

也就是糖精钠，是最早的合成甜味剂，他在很多年前被禁用，因为它被检出致癌！

后来即便被批准使用，但是在世界卫生组织公布的致癌产品中，依旧是2类致癌物。

还有阿斯巴甜这种和蔗糖非常相似的甜味剂，被大量使用，它进入人体后快速分解甲醇。

而甲醇是有毒是大家都知道的，进入人体后它会快速被吸收分解，会影响神经系统，影响智力、神经等等。

在一些国家，是标明了：儿童、孕妇禁用的。

天然甜味剂相对是安全，无副作用的。

在华夏，早在数百上千年前，天然甜味剂就被发现且加以利用。

最常见的就是一些复方药剂中的甘草！

甘草是一味中药，被大量使用在各种复方药剂中。

有很多蜜饯类产品，使用甘草提取的天然甜味剂。

还有一种是从罗汉果中提取的天然甜味剂，也是一味中药，提取的天然甜味剂热量低，早已被大量使用。

在很多海外国家，甘草、罗汉果提取的甜味剂都是公认天然、没有副作用的健康甜味剂。

被大量广泛使用。

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