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第二百五十二章 豆瓣酱下（第1页）

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胡瑶夕抽了抽嘴角：“经过这次，我也知道了，以后我还是少出门的好！所以，我正在凑建作坊！你皮草铺子需要多少钱，我给你，我相信你。将来你的铺子一定比我的好，我等着你养我！”

谢天寒听胡瑶夕这么说。不由得笑了，和胡瑶夕说了会儿话，胡瑶夕就去厨房给谢天寒做饭，用做好的豆瓣酱做菜！

在猪前腿切下一块肉。又去后院摘了葱和芹菜，想到搬家之前从原来的破房子里搜出来的木耳，她急忙抓了一小把用水泡上，这才开始切肉丝。

肉丝里放入一点盐，一勺酱油和一点黄酒，再放入一点淀粉和水，用手抓匀，最好让肉丝都洗饱水，这样炒出来的肉丝才滑嫩。

家里的鸡蛋没了，若是再有一个鸡蛋清放进去，肉丝会更加好吃。

将芹菜切成段，木耳也切成丝。别的配菜没了，她也没打算晚上出去找，就这么将就一下，就开始调料汁儿。

来几勺糖，再放入一勺酱油和淀粉，最后加入水搅拌均匀。

锅里放油。不等油热，就将肉丝放进去，这样肉丝才不会粘锅底，知道肉丝变色，这才放入一勺豆瓣酱，从坛子里抓了两个泡姜和辣椒。放进锅里，再把切好的芹菜和木耳也放进去，继续翻炒均匀。

翻炒几下后，就将之前调好的料汁儿倒进去。翻炒几下，就可以出锅了。

这道菜既不是很辣，但却很下饭，因为她还没研究出怎么做醋，所以，她就放了不少泡姜。端上桌后，谢天寒正好给林大叔喂完饭。出来就看到桌上一大盘肉菜，瞬间。他两眼放光，急忙走过来：“媳妇儿，这是什么啊，好香啊，你炒的肉丝啊？”

看颜色，这道菜放了不少辣椒，不过，谢天寒不知道。

胡瑶夕没告诉他。辣椒她只放了一点，稍稍调调味，豆瓣酱里也有辣椒，为了压抑辣椒味。她多放了几勺糖进去。

“饿了吧？快坐下来吃！”

谢天寒急忙坐下来，美食当前，也不忘招呼自己媳妇儿吃，本来胡瑶夕吃了不少饭，她一个人吃掉了那只半大的鸡崽子，并两碗大米饭，不饿，可当她看着桌上的菜肴，也忍不住盛了一点饭，坐下来陪谢天寒一起吃。

谢天寒唏哩呼噜就往嘴里塞，期间，他给胡瑶夕夹了不少肉丝，一边吃他一边说：“这菜怎么吃起来甜滋滋的？”

“因为我加糖了！”

胡瑶夕抱着碗告诉他，“这道菜叫做鱼香肉丝，没有鱼，吃起来酸酸甜甜的就对了！不过我调料不太够，酸味稍稍差了一点！”

“我说呢，怎么吃起来甜滋滋的！”虽然没有太多辣椒，但吃起来一样不错，谢天寒狼吞虎咽，接连吃了两大碗饭，“媳妇儿，要是以后你给我做这种菜，那也行！”

这段时间谢天寒养伤，胡瑶夕没给他做重口味的菜，他早就馋的不行了。

闻言，胡瑶夕抿嘴一笑，“行，我们家的新调料出来了，以后我换着法给你做！”

“什么调料？”

“豆瓣酱！”

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