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“先别吃,我来拍个照,发个朋友圈……”
周倩倩拿起了手机,然后把这满桌子的好菜拍了全景图,也拍了每个菜的近景细节图,然后她就配上另外几张桃花村风景的图片,和这几张美味佳肴的图片,就发了个微信朋友圈。
现在周倩倩是谨慎发朋友圈,因为昨天去陶源县琣江游玩的时候,发微信朋友圈,引来了熊二、侯建波他们,也好在陈轩在,所以周倩倩得以安全保护,反倒是熊二、侯建波他们被搞得特别的惨。
经过了这事儿之后,周倩倩就把侯建波,以及其他关系不是很好的,一些人品有问题的微信好友,都给删除了,他发朋友圈也要小心很多,怕再遇到这样的事情。
不过现在她是毫不担心的呢,她跟着陈轩在一起,在桃花村过悠闲的生活,有陈轩随时在身边保护着她,任何坏人和妖魔鬼怪,都是休想伤害她周倩倩的。
把美食和美景发出去之后,周倩倩才拿起了筷子。
“丫头,快吃,多吃点……”
黄凤霞拿起了汤勺,给周倩倩舀了一大勺子腊排骨,放入了周倩倩的碗里面。
“谢谢阿姨……”
周倩倩用筷子夹起腊排骨,送入嘴里,就咀嚼了起来。
“哇,好吃,真好吃啊……”
吃着这个腊排骨,周倩倩满嘴流油,赞不绝口。
吃完了一根腊排骨之后,周倩倩说道:“师父,你这个腊排骨,味道真的很正额,跟一般的腊排骨味道不一样啊,我也在好几家农家乐吃过腊排骨啊,农家乐的腊排骨,都没有你家这个腊排骨味道好,这是制作方式的问题吗?农家乐的很多腊排骨,不是从农村收的吧,很多都是工业化加工的腊排骨吧?”
“嗯……”
陈轩点了点头,对周倩倩说道:“是的,加工方式的影响非常大,农家乐的腊排骨、腊猪蹄、腊肉这些需求了太大了,如果完全自己烟熏火烤,是肯定不现实的,而我家的腊肉,全都是自己家慢慢烟熏火烤的,是在冬天杀过年猪的时候,把肉先用盐巴抹一遍,然后用香树枝叶来烟熏火烤第一次,把水分烤干之后,再把腊肉放在灶头上挂着,每天生火煮饭的时候,再对这腊肉烟熏火燎,常年下来,腊肉都是被烟火熏着的,这腊肉就变得特别的紧实,腊肉的皮子都有一层厚厚的黑色烟雾沉淀,这种腊肉,才是最正宗的农家老腊肉,我们农村人,要弄很多的腊肉,要吃一年到头呢……”
“嗯嗯……”
周倩倩听着陈轩的介绍,对农家生活,又多了一些了解。
陈轩接着介绍道:“除了制作方法的不同之外,肉本身的质量也是很重要的,农家乐的猪肉,都是饲料猪,猪肉本身的质量也是有点问题的,饲料猪的肉不够肥腻,油相对较少,味道也没有吃纯粮食、猪草的土猪肉那么香,口感也肯定是没有土猪肉那么好的,我们家的肉啊,都是农村自己的土猪肉,我们自己繁育的猪仔喂大的,用的都是米糠、玉米、红薯、土豆、猪草这些来喂养的,一头过年肥猪至少是要喂一年,有的肥猪甚至会喂一年多两年,喂上两年的肥猪能够杀四百多斤肉,这种肥猪的肉味道和口感最好,你看这个腊排骨,这个骨头是不是都比农家乐的腊排骨的骨头更粗大呢?”
“对呢,这个猪排骨的骨头更大,肯定是头大肥猪啊……”
周倩倩点点头。
“来,倩倩,喝一杯……”
陈轩端起了酒杯。
“师父,喝……”
周倩倩也端起酒杯。
“叮……”
陈轩和周倩倩,碰了下杯。
然后,陈轩和周倩倩,都喝下了杯中酒。
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